Бася Цыбукмахер
Супер-пицца из мацы - абсолютный хит не только у детей! Ее очень просто готовить и она отлично подойдет тогда, когда домашние уже устали хрустеть просто мацой и вам хочется порадовать их чем-то необычным. Ингредиенты зависят в основном от вашего желания, фантазии и содержимого вашего холодильника!
Ингредиенты
2 куска квадратной мацы (скорее всего, придется повторить :)) 1/4 стакана томатного соуса (лучше всего уже со специями, как для спагетти, если найдете кошер ле-песах) 1/4 стакана нарезанных (черных) оливок 1 помидор, нарезанный кружочками по щепотке соли, чеснока, орегано 3/4 стакана натертой моцареллы (или другого натертого сыра)Приготовление
Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать каждый лист мацы равномерно томатным соусом, посыпать солью, чесноком, орегано. Посыпать сыром, выложить помидоры и оливки. Выложить на противень, на бумагу для выпечки, запекать в течение 5 минут - пока сыр не расплавится.
Пицца из мацы хороша еще и тем, что Вы можете добавить на нее любые овощи - и наверняка под таким соусом ваши дети их съедят :).