Бася Цыбукмахер
Свежий, хрустящий французский багет - кто не мечтает о таком завтраке? На самом деле, выпекать багет можно и самому! Попробуйте этот очень простой рецепт:
Ингредиенты
300 мл воды, комнатной температуры 40 гр дрожжей немного сахара 500 гр муки 1-1,5 ч. ложки соли 25 мл растительного маслаПриготовление
Растворите в воде дрожжи с сахаром. Когда дрожжи начнут пузыриться, добавьте сухие ингредиенты и масло и замесите тесто. Оставьте его на 15 минут подниматься в теплом месте. Скатайте из теста толстые жгуты, на каждом багете сделайте сверху несколько косых надрезов ножом. Затем выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут при температуре 200 °С.
Приятного аппетита!