בתיה ציבוקמאכר
הכנה
דג אפוי עם ירקות — מתכון שיתאים לשבת, לחג ולכל זמן. טעים להפליא ובריא מאוד!
לנקות את הדג, לשטוף ולהזליף עליו מיץ לימון.
לחתוך את הפלפל האדום לקוביות ואת הבצל לחצאי טבעות. לערבב את כל התבלינים, השמן, הירקות והכוסברה.
למלא את הדג בתערובת הזאת, להניח חלק ממנה בתחתית התבנית וחלק מעל הדגים.
לאפות 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות, ועוד 10 דקות במצב גריל.
בתיאבון!
טבלת המרות
| מרכיב | כוס | כף | כפית |
|---|---|---|---|
| קמח חיטה | 140 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| סוכר | 200 גרם | 12 גרם | 4 גרם |
| מלח | 290 גרם | 18 גרם | 6 גרם |
| חמאה | 230 גרם | 15 גרם | — |
| אבקת סוכר | 120 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| דבש | 320 גרם | 22 גרם | — |
| קורנפלור | 140 גרם | 10 גרם | — |
| קקאו | 140 גרם | — | — |
| שמן | 200 גרם | — | — |