לימונדה ביתית

קיץ, החום בשיאו... כולן יודעות שצריך לשתות הרבה. אבל מה עושים אם מים רגילים אינם מעוררים התלהבות? לימונדה ביתית נהדרת ומרעננת – בלי חומרים משמרים ובלי טרחה רבה!

מכניסים את הלימונים למקפיא למשך הלילה. בבוקר מקלפים וטוחנים בבלנדר יחד עם הסוכר. מוסיפים לתערובת שהתקבלה 1-1,5 כוסות מים חמים (אם בשלב הזה הגרעינים צפים למעלה, קל להוציא אותם).

מניחים לסירופ הלימון לעמוד כ־15 דקות, מערבבים שוב ומוזגים לבקבוקים. מתקבלים כ־1,5 ליטר סירופ – כלומר, 3 בקבוקים של חצי ליטר.

כל אחד מהם מספיק לי להכנת 4 ליטרים של לימונדה ביתית טעימה להפליא – פשוט מדללים את הסירופ במים לפי הטעם, בכל פעם שצריך.

הסירופ הזה גם נשמר היטב במקרר – עד כחודש.

אפשר להוסיף ללימונדה המוכנה עלי נענע וקוביות קרח :) תיהנו!

באותה דרך אפשר להכין גם משקה תפוזים – לפי יחס של 1:1 (פרי לסוכר).