מוס אבוקדו

מוס אבוקדו הוא טעים, מהיר, פשוט, בריא, יפה ופשוט מושלם לארוחת בוקר! למשל, למרוח על לחם מקמח מלא, עם ביצה עלומה.... מממ! לזה אני קוראת בוקר טוב!

לבשל את הביצים, לקלף את האבוקדו ולהוציא את הגלעין. להכניס את כל המרכיבים לבלנדר, ולערבל עד לקבלת תערובת אחידה.

מוטב להגיש את המוס כשהוא טרי, שכן אחרי לילה במקרר הוא מתחיל להשחיר (מכיוון שהאבוקדו מתחמצן), וכבר נראה פחות אסתטי (אף שאין לכך השפעה על הטעם :)).

בתיאבון!