בתיה ציבוקמאכר
הכנה
בדקו את סימון הכשרות על כל אריזה בנפרד: שם המותג או הטעם כשלעצמם אינם מעידים על כשרות המוצר.
- שפכו כל טעם של התערובת היבשה לשקית גדולה נפרדת עם סגירה חוזרת.
- הפרידו את הענבים מהגבעולים, שטפו במסננת ונערו כדי להסיר עודפי מים. הענבים צריכים להישאר לחים, אך לא לטפטף. הזליפו מיץ מחצי לימון וערבבו בעדינות.
- הכניסו חופן ענבים לכל שקית, סגרו ונערו כדי לצפות אותם בתערובת.
- הוציאו את הענבים מהשקיות, סדרו על צלחת והגישו.
טבלת המרות
| מרכיב | כוס | כף | כפית |
|---|---|---|---|
| קמח חיטה | 140 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| סוכר | 200 גרם | 12 גרם | 4 גרם |
| מלח | 290 גרם | 18 גרם | 6 גרם |
| חמאה | 230 גרם | 15 גרם | — |
| אבקת סוכר | 120 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| דבש | 320 גרם | 22 גרם | — |
| קורנפלור | 140 גרם | 10 גרם | — |
| קקאו | 140 גרם | — | — |
| שמן | 200 גרם | — | — |