בתיה ציבוקמאכר
הכנה
סלט מעניין שיתאים מאוד לשולחן שבת או חג (אפשר להכין אותו לסעודה השנייה או השלישית, ולהשתמש בעוף מן המרק :)). ומאיזו אגדה הוא לקוח – נחשו בעצמכם :)
לחתוך את הכרוב הסיני לרצועות דקות לתוך קערה, להוסיף את העוף חתוך לחתיכות קטנות, את הפלפל חתוך לקוביות קטנות, את האפונה הירוקה ואת הביצה הקצוצה.
להוסיף בצל קצוץ דק ולערבב הכול. להמליח, לתבל במיונז ולהעביר לקערת סלט.
לחתוך את העגבניות לחתיכות קטנות, להמליח ולהוסיף שמיר קצוץ.
ליישר את פני הסלט ולהניח עליו שכבת עגבניות.
בתיאבון!
טבלת המרות
| מרכיב | כוס | כף | כפית |
|---|---|---|---|
| קמח חיטה | 140 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| סוכר | 200 גרם | 12 גרם | 4 גרם |
| מלח | 290 גרם | 18 גרם | 6 גרם |
| חמאה | 230 גרם | 15 גרם | — |
| אבקת סוכר | 120 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| דבש | 320 גרם | 22 גרם | — |
| קורנפלור | 140 גרם | 10 גרם | — |
| קקאו | 140 גרם | — | — |
| שמן | 200 גרם | — | — |