בתיה ציבוקמאכר
הכנה
פשטידת תרד - גם טעימה וגם בריאה! הוסיפי אותה לתפריט שלך, ולא תתחרטי :)
לקצוץ שני בצלים גדולים ולאדות בשמן עד לקבלת גוון חום בהיר, להוסיף תרד קצוץ, בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה (לפי הטעם), להמליח ולפלפל, להוסיף פלפל צ'ילי לפי הטעם ולהמשיך לאדות עוד 5 דקות.
לאחר מכן לצקת מיד על הירקות ביצים טרופות ולאפות בתנור עד שהפשטידה מוכנה.
כדאי להגיש את הפשטידה עם אורז מבושל.
בתיאבון!
טבלת המרות
| מרכיב | כוס | כף | כפית |
|---|---|---|---|
| קמח חיטה | 140 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| סוכר | 200 גרם | 12 גרם | 4 גרם |
| מלח | 290 גרם | 18 גרם | 6 גרם |
| חמאה | 230 גרם | 15 גרם | — |
| אבקת סוכר | 120 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| דבש | 320 גרם | 22 גרם | — |
| קורנפלור | 140 גרם | 10 גרם | — |
| קקאו | 140 גרם | — | — |
| שמן | 200 גרם | — | — |