בתיה ציבוקמאכר
הכנה
רוצות מתכון דיאטטי למאפה לצד התה? שרלוטקה דיאטטית היא האפשרות האהובה עליי ביותר!
לערבב היטב את הביצים והסוכר, להוסיף קמח ואבקת אפייה ולערבב שוב. אם מקציפים את הביצים והסוכר במיקסר, אפשר לוותר על אבקת האפייה.
לחתוך לפרוסות דקות 4 תפוחים בינוניים, ואפשר גם יותר. לערבב כך שכל פרוסה תהיה מצופה בבצק. ולאפות ב־200 מעלות עד שהחלק העליון מזהיב. ⠀ למעשה מתקבלים תפוחים בשכבה דקה של בצק, ולא עוגה עם תפוחים, כי כאן יש הרבה יותר תפוחים. ⠀ אני פשוט מתה על הגרסה הזאת! ומה העוגה האהובה עליכן?
המתכון והתצלומים נמסרו על ידי תזונאית הכושר דבורה לידיה, אינסטגרם @dvorush_na_pp
טבלת המרות
| מרכיב | כוס | כף | כפית |
|---|---|---|---|
| קמח חיטה | 140 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| סוכר | 200 גרם | 12 גרם | 4 גרם |
| מלח | 290 גרם | 18 גרם | 6 גרם |
| חמאה | 230 גרם | 15 גרם | — |
| אבקת סוכר | 120 גרם | 10 גרם | 3 גרם |
| דבש | 320 גרם | 22 גרם | — |
| קורנפלור | 140 גרם | 10 גרם | — |
| קקאו | 140 גרם | — | — |
| שמן | 200 גרם | — | — |