Бабушкины трубочки со сливовым вареньем
Бабушкины трубочки со сливовым вареньем, изюмом и грецкими орехами... вкуснее нет ничего на свете😋! Каждый раз, выпекая их, я вспоминаю о ней... она была необыкновенной матерью, бабушкой и женщиной!…
Рецепты
Еврейская кухня и кошерные рецепты для семьи: блюда на каждый день, выпечка и идеи для Шаббата и еврейских праздников.
Challah for Shabbat: choosing a recipe and braiding
Рыба домашней засолки
Рыба домашней засолки - вы и не подозревали, что это может быть так просто! Видео рецепт с пошаговым объяснением процесса от профессионала - Натальи Шифрин: "Рецепт малосольной семги - простой и быст…
Запеченный лосось на помидорах с чесноком и специями
Запеченный лосось на помидорах - отличный вариант для шаббатней трапезы! Каждая рыба придает этому рецепту свой неповторимый вкус и блюдо будет звучать по-новому, каждый раз удивляя вашу семью и гост…
Хмеса - голова рыбы с хумусом по-мароккански
Хмеса - голова рыбы с хумусом по-мароккански. Рецепт хмесы мы получили от одного марокканца из Цфата, он сказал, что у него дома готовили хмесу на обед в йом шиши, перед шаббатом. Мы ее готовим обычн…
Гефильте Фиш бабушки Фиры
Гефильте Фиш Бабушки Фиры - это наша семейная традиция. Как разделать карпа и зафаршировать его, так, что бы он красовался целиком на праздничном столе - смотрите в этом видео! Ингредиенты Карп - Фар…
Халы (или батоны с семечками) в хлебопечке
Рецепт из серии "Секреты хлебопечки". Я посыпаю готовые халы крупными овсяными хлопьями, черным и белым сумсумом, разными семечками. Иногда я вместо хал делаю батоны, это получается очень красиво, в…
Секреты хлебопечки - советы и рецепты
Когда муж меня уговаривал купить хлебопечку, я его отговаривала, мотивируя тем, что «ну попользуемся мы ей несколько раз, а потом будет пылиться и занимать место». Но мы ее все-таки купили, это было…
Белый хлеб с молотым льном
Рецепт из серии Секреты хлебопечки. Белый хлеб с молотым льном - очень интересный вариант хлеба. Этот хлеб можно печь и без добавок, можно брать муку 70%, можно добавлять кроме льна что угодно: семеч…
Фалафель
Лирическое предисловие: с чего все начиналось? Как ни странно, при всей нашей любви к Израилю, я ни разу в жизни не ела Фалафель, но зато ела хумус и знаю, что это "не мое"... Мой муж решил исправить…