Грибной жульен
Грибной жульен - интересное и сытное блюдо, отличный рецепт для ужина, в нашем рецепте - кошерный молочный вариант жульена. Ингредиенты: Грибы (шампиньоны) – 1 кг; 2 крупные луковицы; 200 граммов тер…
Несладкая выпечка
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Простая овощная запеканка
Эта простая овощная запеканка прекрасно подходит как гарнир и может быть самостоятельным парвеным блюдом. Хороша и в горячем и в холодном виде. В силу того, что мука - не обязательный компонент, можн…
Картофельный кугель: привычные продукты – необычное приготовление
Сколько хозяек, столько и рецептов кугелей. Картофельный занимает почетное первое место в Шаббатнем меню, соперничая разве что со знаменитым иерусалимским кугелем из макарон (рецепт которого уже печа…
Ржаной хлеб без хлебопечки
Ингредиенты: ржаная мука (желательно в герметичных пакетах, которую не надо просеивать) – 1 кг, белая пшеничная мука – 200-300 гр., соль – 1 ст. ложка с горкой, коричневый или простой сахар – 2 ст. л…
Гречневые бургеры – необычное блюдо из привычного продукта
Приближаются «9 дней», в течение которых на наших столах можно смело оставлять молочную скатерть. Но кто сказал, что под запрет попадает слово «бургер»? Буквально несколько доступных всем ингредиенто…
Морковный кугель
Ингредиенты: 1,25 стакана муки; 1 стакан сахара; 1 стакан мелко натертой моркови; 1 пакетик разрыхлителя; 2 чайные ложки молотой корицы; 0,75 стакана растительного масла; 1 пакетик ванильного сахара;…
Киш - еще один рецепт на Шавуот
Киш (quiche) - открытый пирог с основой из песочного теста (часто, но не всегда) и начинкой из яиц, сливок и сыра. В зависимости от желания, начинки могут варьироваться от легких овощных, фруктовых,…
Быстрый обед – Молочная запеканка из макарон
Ингредиенты: Стандартная пачка (500 г) коротких макарон – рожки, ракушки, спираль; упаковка жидких молочных сливок (несладких) – 200 граммов; несколько ломтиков «иерусалимского» (или любого другого ж…
Кишке
Ингредиенты: 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки воды, 4 столовые ложки растительного масла, половина чайной ложки паприки, 3 выдавленных зубчиков чеснока, половина чайной ложки растворимого кури…