Ругелах
Ругелах - от самого этого слова веет запахом корицы, орехов и коричневого сахара, а в памяти встают заботливые бабушкины руки, проворно сворачивающие аппетитные рулетики... Предлагаем вам рецепт руге…
Сладкая выпечка и десерты
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Творожные булочки "Розовые бутоны"
Ингредиенты Тесто: - 500 г муки - 100 г сахара (1 столовую ложку - в закваску) - 3 яичных желтка - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 180 мл теплого молока - 20 г свежих или 7 г сухих дрожжей - ще…
Кугель с сыром
Удивительный рецепт - специальный кугель с сыром на Шавуот! Ингредиенты 1 стакан сахара, 0.5 кг лапши, 4 яйца, 200 г сыра, 100 г сливок, 50 г масла, перец, соль, корица по вкусу. Приготовление В каст…
Воздушный творожный пирог
Плюс этого пирога - песочное тесто и нежный вкус домашней выпечки. Песочное тесто — одно из самых неприхотливых, получается всегда, а приготовление занимает от силы пять минут. Ингредиенты Для песочн…
Блинчики с шоколадом и бананами
Очень простой рецепт тонких блинчиков (crepes) со сладкой начинкой, который точно понравится вашим детям :) Ингредиенты 2 больших яйца 2 ст. ложки сливочного масла, растопленного и слегка охлажденног…
Блинчес с творогом
Ингредиенты Для теста: 4 яйца, 350 мл воды, щепотка соли, 3 ст. ложки растительного масла (плюс дополнительное масло для жарки), 350 г пшеничной муки Для начинки: 500 г зернистого творога, 1 слегка в…
Фруктово-творожный торт
Фруктово-творожный торт подается всегда холодным: творог в его начинке не проходит процесс выпечки, как и свежие фрукты. Такой торт можно делать с разными фруктами: манго, сливами, клубникой, виногра…
Медовая хала с корицей
Эта классическая медовая хала с корицей идеально подходит к праздничной трапезе в Рош аШана, а также в Шавуот, когда мы традиционно едим блюда из молока и меда. Ингредиенты Тесто: 1 ½ столовых ложки…
Чизкейк с карамелизированными апельсинами
Невероятно вкусный Чизкейк - модификация традиционного чизкейка к Шавуоту. Ингредиенты: Корж 2 чашки измельченного крекера или печенья "бисквит" ⅓ чашки сахара ½ чашки сливочного масла Творожная начи…