Кугель с яблоками от Ципоры Харитан
Этот сладкий кугель с яблоками особенно любят дети. Он также очень вкусен холодным, как пирог. Ингредиенты 1 пачка отваренной и промытой вермишели 2-3 яйца 4 крупных зеленых яблока 1 ст. ложка варень…
Сладкая выпечка и десерты
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Мраморные хоменташн с халвой
Ингредиенты 1 кг муки 2 пачки маргарина (400 гр) 1 1/2 стакана сахара 1/3-1/2 стакана какао для выпечки 3 яйца 1 ст. ложка ванильного экстракта 2 пакетика разрыхлителя (авкат афия) сахарная пудра для…
Шоколадно-арахисовые хоменташн
Эти шоколадно-арахисовые хоменташн запомнятся вам своим удивительным вкусом и видом, как нельзя более пуримным - ведь они выглядят ровно "наоборот" (ве-наафох-у) от хоменташн обычных! Ингредиенты 2 1…
Хоменташн с яблочной начинкой
Ингредиенты 5 1/2 чашек муки 1 чашка растительного масла 1 1/4 чашка сахара 6 ст. ложек апельсинового сока 4 яйца 2 ч. ложки ванильного экстракта 3 ч. ложки разрыхлителя 1/2 ч. ложки соли 1 банка кон…
Гранатовый ликер
Ингредиенты Гранат – 3 штуки, большие водка – 0,5 литра сахар – 250 грамм цедра четверти лимона (на цедру для ликера берем только желтую часть лимонной корочки. Белую, горькую на вкус, мякоть не нужн…
Очень простые хоменташн
Ингредиенты 4 1/2 чашки муки 1 1/2 чашки размягченного масла или маргарина 1 чашка сахара 6 ст. ложек апельсинового сока 2 яйца 1 ст. ложка ванильного экстракта 2 ч. ложки разрыхлителя 1 банка джема…
Суфле
Ингредиенты На 5 порций: 2 столовые ложки сахара; 80 граммов горького шоколада; 2 яйца; 50 граммов сливочного масла; 1 столовая ложка муки; 2 чайные ложки сахарной пудры. Приготовление В отдельной по…
Рулет
Ингредиенты для теста 5 яиц; 80 граммов (две трети пластикового одноразового стаканчика) муки; 100 граммов сахара (чуть больше половины стакана). Приготовление Отделить белки от желтков. Взбить белки…
Начинка для яблочного пирога
Запас начинки для яблочного пирога – «apple pie filling»: Ингредиенты 18 чашек тонко нарезанных яблочных долек 3 ст. ложки лимонного сока 10 чашек воды 4 ½ чашки белого сахара 1 чашка кукурузного кра…