Котлеты с кольраби
Котлеты с кольраби получаются очень вкусными и сочными благодаря своей необычной добавке. По вкусу они едва отличаются от чисто мясных. При этом в них нет ни хлеба, ни яйца. Ингредиенты Мясной (или р…
Блюда из рыбы
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Запеченный лосось с помидорами
Запеченный лосось с помидорами - быстрый и простой рецепт, при минимуме усилий - беспроигрышный с точки зрения вкуса! Ингредиенты Филе лосося (с кожей) Помидоры черри (или нарезанный помидор) Пригото…
Жареный лосось в майонезно-лимонном соусе
Еще один рецепт для короля шаббатнего стола - жареный лосось в майонезно-лимонном соусе. Нежный и сочный лосось прекрасно сочетается с лимоном и майонезом. Ингредиенты 2 ломтика филе лосося 3 ст. лож…
Домашняя гефильте фиш
Голова рыбы сопровождается молитвой о том, "чтобы быть головой, а не хвостом". "Голова" в данном случае - не генеральный директор, и не президент. Рош, еврейское название для "головы", можно прочитат…
Запеченный лосось в тесте
Еще один потрясающий французский рецепт. Подавать с крессовым соусом - очень гармонично сочетается запеченный лосось в тесте с зеленым салатом и молодым картофелем! Ингредиенты оливковое масло 100 г…
Шаббатняя рыба по-мароккански
Эта шаббатняя рыба по-мароккански - неотъемлемая часть шаббатнего меню в нашей семье. Моя свекровь готовит ее каждую пятницу, и аромат, который ни с чем не спутаешь, наполняет весь дом предвкушением…
Королевский гефильте фиш
Королевский гефильте фиш - фаршированная рыба, которая сделает честь любому приему, удобная и эффектная в подаче и обладающая традиционным вкусом гефильте фиш. Ингредиенты 3 ст. ложки растительного м…
Рыба в маринаде
Простой и вкусный рецепт рыбы в маринаде - горячей, пряной, с пылу-с жару - и на стол! Ингредиенты: Мякоть двух рыб – дениз или мушт (белая рыба); пучок зелени кинзы (кориандр), 3-4 зубчика чеснока;…
Салат «Вспомним молодость»
Ингредиенты: На 6 порций: 4 средние картофелины; 5 яиц, сваренных вкрутую; 1 целая скумбрия или 1 банка сайры; 1 средняя луковица; 2-3 больших соленых огурца. Для соуса: 2-3 столовых ложки майонеза;…