Медовая хала с корицей
Эта классическая медовая хала с корицей идеально подходит к праздничной трапезе в Рош аШана, а также в Шавуот, когда мы традиционно едим блюда из молока и меда. Ингредиенты Тесто: 1 ½ столовых ложки…
Рецепты
Еврейская кухня и кошерные рецепты для семьи: блюда на каждый день, выпечка и идеи для Шаббата и еврейских праздников.
Challah for Shabbat: choosing a recipe and braiding
Чизкейк с карамелизированными апельсинами
Невероятно вкусный Чизкейк - модификация традиционного чизкейка к Шавуоту. Ингредиенты: Корж 2 чашки измельченного крекера или печенья "бисквит" ⅓ чашки сахара ½ чашки сливочного масла Творожная начи…
Цветущие луковицы
Цветущие луковицы – это поистине международное блюдо: одновременно вспоминается Пиноккио с его луковым супом и Япония с ее вечно цветущей сакурой. А вот на вкус и по виду это - неожиданно удачная зак…
Настоящий гуляш по-венгерски
Ингредиенты 1/2 стакана растительного масла 1 500 гр говядины, нарезанного кубиками по 2,5 см 2 большие желтые луковицы, крупно нарубленные 4 зубчика чеснока, тонко нарезанные 2 стакана красного вина…
Французский творожный пирог с крессом
Ингредиенты кресс-салат - около 1,5 кг 3 1/4 стакана творога рикотта 1/2 стакана мелко натертого пармезана 1/2 ч. ложки тертого мускатного ореха 4 больших яйца плюс 4 яичных желтка мелко натертая цед…
Морковь глазированная
Это простое блюдо, в основе которого тертая морковь, замешанная с теплым маслом, медом, фисташками и травами, является идеальной весенней закуской. Ингредиенты 12 ст. ложек масла 1 кг морковки 1/4 ст…
Домашний мармелад
М-м-м-м-м-м...мармелад! Попробуйте следующие вкусовые сочетания: яблочный сок и абрикосовый джем/варенье; виноградный сок и джем; гранатовый сок и малиновый джем/варенье; клубнично-яблочный сок и клу…
Лос-Анджелесский салат с птицей
Ингредиенты 1/2 чайной ложки кайенского перца 1 столовая ложка паприки 1/2 чайной ложки белого перца 1 чайная ложка сушеного орегано чистое оливковое масло 2 индюшачьи грудки без кожи, или около 600…
Куриные ножки гриль в остро-сладком соусе
Ингредиенты 1 стакан свежего апельсинового сока 5 столовых ложек соевого соуса 3 столовые ложки коричневого сахара 2 столовые ложки оливкового масла 6 зубчиков чеснока 1 столовая ложка апельсиновой ц…