Домашняя Рикотта - "двойной" творог
Ингредиенты 8 стаканов цельного молока 1 стакан жирных сливок 1/4 стакана белого дистиллированного уксуса (или 3 ст. ложки лимонного сока, т. е. 44 мл) 1/2 ч. ложки соли Оборудование: миска, кастрюля…
По праздникам
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Торт-мороженое из мацы
Восхитительно простой и в то же время красивый десерт - Торт-мороженое из мацы, украсит любой стол и вызовет восхищение не только у детей :). Сразу умножайте ингредиенты в несколько раз, ведь Вы вряд…
Бабушкин харосет
Бабушкин харосет - это тот самый традиционный рецепт, который украшал пасхальный стол еще наших бабушек и прабабушек. Харосет является частью Кеары - пасхального блюда. Ингредиенты 3 больших яблока (…
Порционный финиковый харосет
Харосет является частью Кеары - пасхального блюда. Ингредиенты 225 гр нарезанных фиников 1 чашка светлого изюма 1/2 чашки красного вина 1/2 чашки крупно порубленных грецких орехов 1 ч ложка молотой к…
Королевский гефильте фиш
Королевский гефильте фиш - фаршированная рыба, которая сделает честь любому приему, удобная и эффектная в подаче и обладающая традиционным вкусом гефильте фиш. Ингредиенты 3 ст. ложки растительного м…
Индюшачьи грудки с глазированными овощами
Ингредиенты 2 ст. ложки чистого оливкового масла 1 ст. ложка меда 0,5 кг сладкого картофеля (нарезанного пополам или на четвертинки, если крупный) 0,5 кг маленького пастернака, очищенного и разрезанн…
Простой шоколадный торт без муки
Этот шоколадный торт хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым; или так, как есть, во всем его шоколадном великолепии. Ингредиенты Торт: 1 чашка шоколадных чипсов (черный, лучше всего горьки…
Лимонная грудинка с гремолатой и зернами граната
Лимоны и пол апельсина придают этому рецепту не кислый, а слегка цветочный вкус и аромат. Гранат и гремолата добавляют сочные цвета. Ингредиенты для грудинки 4 зубчика чеснока, рубленые соль черный п…
Орехово-финиковый торт без муки
Ингредиенты (на 6-8 порций) Для торта: 3 чашки грецких орехов, поломанных на половинки 3/4 чайной ложки молотой корицы 1/2 стакана сахара 4 больших яйца (разделенных на белок и желток) 2 чайные ложки…