Кнейдлах
Какой праздник - без наваристого куриного бульона? А можно ли представить себе выход из поста - без него же? Ну, а где бульон, там и кнейдлах! Не знаете, как их сделать? Слушайте сюда: Ингредиенты: Я…
По составу
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Ржаной хлеб без хлебопечки
Ингредиенты: ржаная мука (желательно в герметичных пакетах, которую не надо просеивать) – 1 кг, белая пшеничная мука – 200-300 гр., соль – 1 ст. ложка с горкой, коричневый или простой сахар – 2 ст. л…
Кускус в средиземноморском стиле
Триединство любой хозяйки – картошка, макароны, рис. Иногда к этому добавляется гречка или тушеные овощи, но результат, как правило, один: к мясу должен быть гарнир, и выбор – из предложенных вариант…
Обыкновенные шницели с маленьким секретом к Шаббату
Ингредиенты: Куриные шницели или грудки, разрезанные вдоль до толщины шницеля Яйцо Панировочные сухари Перец молотый черный Растительное масло В большую плоскую тарелку насыпать панировочных сухарей,…
Томатный суп-гаспачо
Ингредиенты: 1. Жидкость – 5 литров (см. рецепт) 2. Лук-порей – 1 большая палочка или 2-3 головки лука репчатого 3. Рыба горячего копчения 4. Рыба холодного копчения 5. Селедка 6. Сухарики, зелень Пр…
Куриные котлетки в израильском стиле
От привычных русских котлет эти отличаются некоторой воздушностью и ноткой свежих трав. Ингредиенты: Куриный фарш – 0, 5 кг (1 пачка); 2 зубчика чеснока, давленые; 2 столовые ложки мелко нарубленной…
Овсяное печенье
Овсяное печенье - самое простое в приготовлении, и при этом самое полезное! Ингредиенты: Яйца – 2 шт., растительное масло – 1/3 стакана, сахар (желательно коричневый) – 1/2 стакана, овсяные хлопья (к…
Шоколадное эскимо
Шоколадное эскимо - мечта любого сладкоежки :) . Это домашнее эскимо делается просто и быстро и отличается потрясающим вкусом шоко с шоколадом! Ингредиенты 1 пакет (250 мл) сладких жирных сливок 1 ст…
Персиковое мороженое
Вкуснейшее персиковое мороженое - или персиково-сливочное эскимо, как вам больше нравится! Ингредиенты 1 ½ чашки (360 гр) йогурта (простой или ароматизированный, по желанию) 4 столовые ложки сахара (…