Леках - медовый пирог
Леках - медовый пирог - традиционное угощение в дни Высоких праздников (от Рош аШана до Йом Кипура), а также в Шавуот и в Симхат Тора. Угощая друзей леках, мы желаем им, чтобы наступающий год был сла…
Сладкая выпечка и десерты
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Сливовый компот с яблоками
Яблоки упоминаются в Песне Песней царя Соломона, которую читают в синагоге в вечер пятницы, поэтому издавно стало традицией есть яблоки в Шаббат. Обычно их подают в виде ароматного кисло-сладкого ком…
Тейглах - бабушкин рецепт
Тейглах, тесто, сваренное в меду, это традиционное лакомство на Рош аШана, которое многие помнят по кухне своих бабушек! И хотя тейглах называли "орешками", они никак не связаны с орехами (которые в…
Печенье Землетрясение
Печенье Землетрясение - это настоящее потрясение вкуса. Его название вызвано оригинальным видом "растрескавшейся земли", а шоколадный вкус - залог быстрого исчезновения со стола, сколько бы противней…
Шоколадные трюфели из 3-х ингредиентов
Эти шоколадные трюфели готовятся всего из трех ингредиентов. Их очень легко приготовить в кухонном комбайне, так что справится даже новичок на кухне, и у них такой шоколадный вкус! Вы можете использо…
Медово-дынное сорбе
Освежающий вкус дыни как нельзя лучше подходит для того, чтобы помочь нам пережить еще один жаркий день... Получите удовольствие от этого приятного и легкого медово-дынного сорбе. Ингредиенты 4½ чашк…
Крем-брюле из белого шоколада
Крем-брюле (crème brûlée) - излюбленный французский десерт. Классический крем брюле - это запеченный крем, этакое сливочное "мороженое", покрытое горячей карамельной корочкой. В этом рецепте мы предл…
Коктейль Арбузный Рай
Коктейль Арбузный Рай не оставит никого равнодушным - особенно, в летнюю жару, когда освежающие напитки имеют склонность заканчиваться слишком быстро! Он очень прост в приготовлении, так что его можн…
Домашняя пастила
Домашняя пастила - напомнит вам своим вкусом советскую яблочную пастилу, и, честно сказать, она получается даже вкуснее! Ингредиенты 250 гр яблочного пюре (в наших условиях идеально подходят зеленые…