שוקו קוקוס חם "שלושה סוגי חלב"
שוקו חם "שלושה סוגי חלב" מכיל חלב קוקוס, חלב מרוכז וחלב רגיל. זה בהחלט אחד מסוגי השוקו החם הקרמיים והטעימים ביותר שטעמתם אי פעם! מרכיבים 2 כוסות חלב (מכל סוג, מחלב ללא שומן ועד חלב מלא) 1 (400 גרם) ק…
מאכלי חלב
כתבות, מתכונים, תפילות וסיפורים על משפחה, אימהות ומסורת יהודית.
עוגת שיבולת שועל עם בננות ואוכמניות
התחילו את היום דווקא בארוחת הבוקר הטעימה והבריאה הזאת. שיבולת שועל אפויה עם בננות, אוכמניות, קינמון, דבש ואגוזי מלך היא שילוב מצוין. אפשר להכין את עוגת שיבולת השועל הזאת גם עם אגוזים ופירות אהובים אח…
פנקייקים קטנים עם גלידה - מתכון ליום חופש
פנקייקים קטנים עם גלידה הם מתכון של ממש ליום חופש, כי רק ביום חופש יכול לעלות הרעיון להכין פנקייקים קטנים, אחר כך לשלב אותם עם גלידת וניל — ולהתמלא במצב רוח טוב לכל היום! p.s.: ולמי שמכיר את הצירוף "…
טייגלך אמיתיים מריגה
אני מציעה לכן להכין טייגלך אמיתיים מריגה! שימו לב לגדלים ולצורה — כאלה לא תמצאו בשום מקום אחר!.. המתכונים לטייגלך ברוסית שמפרסמים בכל מקום הם, סלחו לי, ממש "לא זה"; יש אפילו שמציעים לטגן אותם בשמן עמ…
סופגניות צרפתיות מבצק רבוך
סופגניות צרפתיות מבצק רבוך הן אלגנטיות ומקוריות, וממש מתחשק להניח אותן על צלוחית לצד כוס קפה ריחני... כדי להכין את הסופגניות הנפלאות האלה תזדקקי לשק זילוף ולצנתר "שושנה" - וכמובן, גם לקצת תעוזה צרפתי…
סופגניות ביתיות עם צימוקים
סופגניות ביתיות עם צימוקים — עוד מתכון לעקרות בית מיומנות במיוחד. הכי טוב להכין אותן בעזרת כף מיוחדת לעיצוב סופגניות, כי הבצק דביק וצמיגי ואי אפשר לעצב ממנו דבר בידיים. ואם הפלא הקולינרי הזה לא נמצא…
סופגניות שוקולד מדהימות
המתכון האהוב עליי לסופגניות! את סופגניות השוקולד האלה אפשר, בצניעות, לתאר כמדהימות. הבצק יוצא מלא בועות, אוורירי ולא יבש, ואפילו מעט לח. טעם השוקולד מודגש בנגיעה של קינמון ומתחדד הודות למתיקות המתונה…
סופגניות מושלמות
חג החנוכה החמים והטעים הולך ומתקרב, וקשה לדמיין אותו בלי דונאטס (סופגניות). היום נשתף במתכון לקינוח המסורתי הזה של חנוכה, עם כמה טיפים קטנים של קונדיטור מקצועי: "החג מתקרב... החג מתקרב..." היום הכנתי…
סופגניות גבינת טבורוג עם משמשים מיובשים
סופגניות גבינת טבורוג טעימות ועדינות מאוד, במילוי משמשים מיובשים (או צימוקים). אגב, לפי המתכון הזה אפשר להכין גם לביבות גבינה לחנוכה (שהרבנית גיטה לאה זילבר ז״ל נהגה לטגן בחנוכה), אם משתמשים מלכתחילה…