הקרפלך של סבתא
המתכון הזה לקרפלך קיים כבר חמישה דורות לפחות - סבתנו קיבלה אותו מסבתה... כך שלדעתי אפשר לראות בו חלק מהמסורת היהודית במשפחתנו. אנחנו מתחילים להכין אותם מראש, מקדישים ל"עבודת הקודש" הזאת יום מיוחד ומכ…
Рецепты - Сеуда мафсекет
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
מתכון לחלת ציפור פייגלעך
חלות הציפורים, פייגלעך, שאנו אוכלים בסעודה המפסקת, סעודת ההפסקה שעליה ציווה אותנו הקב"ה, מבטאות את תקוותנו לרחמיו ולישועתו ביום הכיפורים. מצרכים כל מתכון לבצק חלה יתאים, למשל: 1 ק"ג קמח חצי כוס סוכר…
Медовый леках моей бабушки
В медовый леках в нашем доме никогда не добавляли кофе, только крепкий черный чай. Делюсь с вами рецептом моей бабушки: Ингредиенты стакан меда, стакан сахара, 4 яйца, 0,5 чайной ложечки пищевой соды…
Круглая сефардская хала
Круглая сефардская хала по семейному рецепту - удивительно ароматная, воздушная и оригинального вкуса, потому что ее не только посыпают семенами сверху, но и добавляют их в тесто. Эта хала подойдет д…
Запеченная форель по-израильски
Запеченная форель по-израильски (потому что именно в Израиле я научилась этому замечательному рецепту) получается сочной и аппетитной. Она неизменный фаворит на нашей шаббатней трапезе, да и по друго…
Рис с фасолью и сладким перцем
Рис с фасолью и сладким перцем прекрасен и сам по себе, например, как сытный и вкусный ужин, но может служить также и замечательным гарниром к мясу или курице. Ингредиенты (на 6 порций) рис басмати -…
Морковный салат с сушеной клюквой
Морковный салат с сушеной клюквой - один из полезных и вкусных салатов, ингредиенты к которым вы можете подготовить заранее и смешивать в течение шаббата/праздника по своему вкусу, создавая различные…
Курица с тыквой в лимонно-медовом соусе
Курица с тыквой в медово-лимонном соусе получается сочной, с кисло-сладкими нотками. Побалуйте себя на ужин! Ингредиенты 700 г куриного филе 300 г мякоти мускатной тыквы 1 ст. ложка меда 2 ст. ложки…
Легкий капустный салат
Этот очень легкий капустный салат - отличный вариант для шаббатней трапезы, особенно в зимние дни, когда нам всем так не хватает витаминов... Ингредиенты 300 г капусты, 2 огурца, 100 г майонеза (или…