Tartinade dessert au potiron
Nous avions un demi-potiron, un pot entier de tahini et une petite bouteille de silan — du miel de dattes. Et aussi une grosse séance photo et beaucoup de cuisine à faire, donc très peu de temps. C'e…
Plats parvé
Articles, recettes, prières et récits sur la famille, la maternité et les traditions juives.
Latkes de patate douce
Les latkes de patate douce : une recette que nous avons testée pour la première fois à l’occasion de cette Hanoucca. Et je suis très contente du résultat ! Les latkes étaient sucrés sans le moindre a…
Soufganiot au four
Les soufganiot sont des beignets sans lesquels, en Israël, on imagine difficilement Hanoucca. Pour ceux qui trouvent qu’il y a toujours trop d’huile dans les beignets, voici cette merveilleuse recett…
Latkes de betterave (galettes de betterave)
Les latkes de betterave (autrement dit, des galettes de betterave) sont une excellente alternative aux latkes traditionnels pour toutes celles et tous ceux qui aiment varier les plaisirs ou surveille…
Latkes aux légumes
Les plus originaux, les plus savoureux et les meilleurs pour la santé sont, bien sûr, les latkes aux légumes. Ils contiennent tout, sauf des pommes de terre ! Une recette légère à tous égards, pour u…
Soufganiyot au chocolat
Une excellente recette israélienne, éprouvée par de nombreuses années de pratique. Les soufganiyot au chocolat embellissent la table de Hanoucca, et les enfants adorent participer à leur préparation.…
Oreillettes de pommes de terre
Pour varier les plaisirs sur la table de fête de Hanoucca, essayez de préparer des oreillettes de pommes de terre, un plat autrefois très populaire dans les communautés juives, tant en Europe qu’en A…
Oreillettes tunisiennes au miel
Les oreillettes tunisiennes au miel, dont la forme rappelle de petites roses, ont toute leur place sur la table de Hanoucca, lorsque les bougies brûlent et que la maisonnée chante en chœur ces parole…
Beignets aux pommes
Ces beignets aux pommes méritent absolument une place dans votre collection de recettes de Hanoucca ! Une recette tout à fait extraordinaire, c’est incroyablement bon 😊. Pour tous les amateurs de pom…