Простой вишневый штрудель на Шавуот
Вишневый штрудель - что может быть прекраснее? :) А поскольку рецепт молочный, то просто идеально подходит "лихвод хаг а-Шавуот" - чтобы украсить традиционную молочную трапезу не менее традиционным е…
Рецепты
Еврейская кухня и кошерные рецепты для семьи: блюда на каждый день, выпечка и идеи для Шаббата и еврейских праздников.
Грудка бутербродная
Куриная грудка, известная как "бутербродная" - отличный вариант для всех любителей вкусной домашней нарезки. Рецепт невероятно простой, а мясо получается очень вкусным, нежным и сочным! Ингредиенты к…
Домашняя халва
Кто помнит вкус халвы из детства, тот непременно попробует этот рецепт - домашняя халва из подсолнечных семечек! Ингредиенты подсолнечные семечки очищенные - 2 стакана мука - 1 1/2 стакана сахар - 1/…
Запеканка из шпината
Запеканка из шпината - и вкусно, и полезно! Добавьте ее в свое меню, и вы не пожалеете :) Ингредиенты шпинат - 1 большой пучок луковица - 2 шт. (большие) яйца - 6 шт. соль, перец, зелень (зеленый лук…
Грибочки по-венесуэльски
Ох, эти грибочки по-венесуэльски! Помните, как Сонечка включила их в меню к приезду свекрови? Тогда еще многие из вас просили рецепт... :) И вот он, я его нашла! Пользуйтесь на здоровье: Ингредиенты…
Баклажан, запеченный с сыром
Баклажан, запеченный с овощами и сыром - это очень вкусный вариант - ужина, завтрака, перекуса... И готовится он тоже довольно просто, главное, чтобы молочная духовка была в наличии :) Ингредиенты ба…
Базельское парвеное мороженое
Базельское парвеное мороженое - проверенный рецепт еврейских хозяек Базеля (и, подозреваю, многих других еврейских общин :)). Если вы ищете десерт к мясной трапезе, то это - классический вариант. Инг…
Торт из мацы со сметанным кремом и черносливом
Когда после праздника Песах у Вас осталось много мацы (или для праздничного завтрака в дни холь а-моэд :))... Тогда получается такой вот тортик из мацы со сметанным кремом и черносливом... Приятного…
Форшмак
Форшмак! Для непосвященных – серенькая, не больно-то аппетитная масса с ароматом рыбы. Для начитанных – пища бедных ашкеназских евреев, придуманная по принципу «как накормить большую семью одним селе…