Безе "Поцелуи"
Мои первые "поцелуи" - воздушное безе, которое в Израиле называется "поцелуями" :) Ингредиенты 3 белка 1 стакан сахара щепотка соли Приготовление Сначала на малой мощности взбить белки с солью, затем…
Рецепты
Еврейская кухня и кошерные рецепты для семьи: блюда на каждый день, выпечка и идеи для Шаббата и еврейских праздников.
Бейлек
Бейлек — блюдо ашкеназской кухни. Когда-то оно считалось праздничным и готовилось на Шаббат: его можно подавать как горячим, так и холодным, оно не требует разогрева. Именно в холодном виде "бейлек"…
Онигири Хоменташн
Еще один рецепт для поклонников японской кухни и просто любителей оригинальных решений! Онигири хоменташн идеально подходят к костюмам в японском стиле :) и просто к хорошему пуримному настроению в п…
Хоменташн-тарталетки
Хоменташн — это всегда прекрасно, но иногда хочется чего-нибудь этакого, не как у всех… Та-дам, перед вами хоменташн-тарталетки с заварным кремом и фруктами — точно необычный и при этом невероятно вк…
Кабачковая икра с секретиком
Кабачковой икры никогда не бывает много. Равно как и ее рецептов. Правда же? А кулинарная ностальгия по детству – страшная сила, с ходу переносящая едока в одному ему ведомые выси и дали. Поэтому под…
Суп с бараниной и нутом
Насыщенный суп с бараниной и нутом - для всех, у кого за окном бушует зима :) (Осторожно, супец с "перчинкой"!) Ингредиенты баранина - 500 гр нут - 1 стакан картофель - 3 шт морковь - 1 шт корень сел…
Быстрые творожные булочки
Быстрые творожные булочки - отличный рецепт домашней выпечки, которая наполнит всю квартиру волшебным ароматом, и наверняка покорит вас также и своим вкусом! Ингредиенты мука - 500 гр растительное ма…
Печенье "Сухарики"
Начали про выпечку на скорую руку? Вот и продолжим. Это печенье у нас в семье почему-то называлось "сухарики". Ну, да: оно, конечно, не мягкое. Но где вы видели мягкое печенье? Не важно. "Сухарики",…
Марокканский медовый хворост
Марокканский медовый хворост - Fazuelos - традиционное лакомство на Пурим, заменяющее хоменташн в сефардской кухне! Ингредиенты Для теста: 2 яйца 1 чайная ложка разрыхлитель 1/2 чайной ложки соли 1 с…