Пасхальное блюдо - Кеара
Что такое Кеара и что на нее кладут? Кеара - это название для пасхального блюда, которое занимает центральное место на столе во время Пасхального седера. (У кого нет специального - это может быть про…
По праздникам
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Идеальная яблочная запеканка
Этому рецепту я научилась от своей свекрови. В течение многих лет я пеку эту запеканку постоянно, и она неизменно приводит всех в восторг своим вкусом. На Рош а-Шана эта яблочная запеканка - самая вк…
Печеная картошка с розмарином
Печеная картошка с розмарином - прекрасный гарнир, подходящий как к мясным, так и к молочным блюдам. Очень подходит к курице в белом. Ингредиенты картошка 1 кг оливковое масло 1/4 стакана соль черный…
Кугель с яблоками от Ципоры Харитан
Этот сладкий кугель с яблоками особенно любят дети. Он также очень вкусен холодным, как пирог. Ингредиенты 1 пачка отваренной и промытой вермишели 2-3 яйца 4 крупных зеленых яблока 1 ст. ложка варень…
Чолнт мамин
Ингредиенты Луковица 3 шт картошка 5 шт (большие) говядина 2 кг мозговая кость 1 шт растительное масло 4 ст ложки красная фасоль 1 чашка белая фасоль 1 чашка перловка 1 чашка (кто совсем не переносит…
Фаршированные Хоменташн или Бурекасы Амана :)
Если Вы будет готовить фаршированные хоменташн загодя, заморозьте их после приготовления как можно быстрее - или морозить просто будет нечего! Ингредиенты слоеное тесто (парвеное), нарезанное на квад…
Мраморные хоменташн с халвой
Ингредиенты 1 кг муки 2 пачки маргарина (400 гр) 1 1/2 стакана сахара 1/3-1/2 стакана какао для выпечки 3 яйца 1 ст. ложка ванильного экстракта 2 пакетика разрыхлителя (авкат афия) сахарная пудра для…
Шоколадно-арахисовые хоменташн
Эти шоколадно-арахисовые хоменташн запомнятся вам своим удивительным вкусом и видом, как нельзя более пуримным - ведь они выглядят ровно "наоборот" (ве-наафох-у) от хоменташн обычных! Ингредиенты 2 1…
Хоменташн с яблочной начинкой
Ингредиенты 5 1/2 чашек муки 1 чашка растительного масла 1 1/4 чашка сахара 6 ст. ложек апельсинового сока 4 яйца 2 ч. ложки ванильного экстракта 3 ч. ложки разрыхлителя 1/2 ч. ложки соли 1 банка кон…