Зебра - творожный торт без выпечки
Зебра - очень вкусный, легкий и быстрый в приготовлении творожный торт (без выпечки!), он не оставит равнодушными ваших гостей и придется как нельзя кстати к празднику Шавуот! Очень вкусно есть этот…
По праздникам
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Простой вишневый штрудель на Шавуот
Вишневый штрудель - что может быть прекраснее? :) А поскольку рецепт молочный, то просто идеально подходит "лихвод хаг а-Шавуот" - чтобы украсить традиционную молочную трапезу не менее традиционным е…
Запеканка из шпината
Запеканка из шпината - и вкусно, и полезно! Добавьте ее в свое меню, и вы не пожалеете :) Ингредиенты шпинат - 1 большой пучок луковица - 2 шт. (большие) яйца - 6 шт. соль, перец, зелень (зеленый лук…
Баклажан, запеченный с сыром
Баклажан, запеченный с овощами и сыром - это очень вкусный вариант - ужина, завтрака, перекуса... И готовится он тоже довольно просто, главное, чтобы молочная духовка была в наличии :) Ингредиенты ба…
Базельское парвеное мороженое
Базельское парвеное мороженое - проверенный рецепт еврейских хозяек Базеля (и, подозреваю, многих других еврейских общин :)). Если вы ищете десерт к мясной трапезе, то это - классический вариант. Инг…
Торт из мацы со сметанным кремом и черносливом
Когда после праздника Песах у Вас осталось много мацы (или для праздничного завтрака в дни холь а-моэд :))... Тогда получается такой вот тортик из мацы со сметанным кремом и черносливом... Приятного…
Форшмак
Форшмак! Для непосвященных – серенькая, не больно-то аппетитная масса с ароматом рыбы. Для начитанных – пища бедных ашкеназских евреев, придуманная по принципу «как накормить большую семью одним селе…
Безе "Поцелуи"
Мои первые "поцелуи" - воздушное безе, которое в Израиле называется "поцелуями" :) Ингредиенты 3 белка 1 стакан сахара щепотка соли Приготовление Сначала на малой мощности взбить белки с солью, затем…
Бейлек
Бейлек — блюдо ашкеназской кухни. Когда-то оно считалось праздничным и готовилось на Шаббат: его можно подавать как горячим, так и холодным, оно не требует разогрева. Именно в холодном виде "бейлек"…