Питки
Ингредиенты болгарский перец - 3 шт. луковица - 1 шт. чеснок - 3-4 зубчика картошка - 2-3 штуки помидор - 3 шт. говяжий фарш вода - 3 стакана кинза петрушка перец соль Приготовление В фарш добавляем…
По составу
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Куриный салат
Ингредиенты 1 кг куриной грудинки, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 ст. ложки майонеза, укроп, кинза, соль и перец по вкусу. Приготовление Куриную грудинку отварить в сковороде (с добавлением 1 лаврового лис…
Аджарский хачапури
Ингредиенты Мука - 1 кг сухие дрожжи - 3 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка соль - 1 ч. ложка полстакана подсолнечного масла 3 стакана воды Для начинки: 1 кг несоленого сыра и 200 гр желтого сыра, натерты…
Остри
Ингредиенты 1 кг говядины, 1 острый красный перец, 1 луковица, 1 лавровый лист, 2 душистых перчика, 4 зубчика чеснока, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 3 ст. ложки томатной пасты, 3 шт. соленых огурц…
Голубцы
Ингредиенты 750 гр. фарша (говядина), консервированные листья винограда, 4-5 зубчиков чеснока, пучок кинзы, пучок петрушки, 3-4 стебля зеленого лука, 1 репчатый лук, 5 листиков мяты, лимон или кислые…
Нежный крем-суп из тыквы с имбирем
Ингредиенты Тыква — 500 г Картофель — 300 г Лук репчатый (крупный) — 1 шт Масло растительное — 1 ст. л. Молоко — 1,5 стак. Имбирь (свежий или 0,5 ч. л. молотого сухого) — 1 ч. л. Соль (по вкусу) Пере…
Суфле
Ингредиенты На 5 порций: 2 столовые ложки сахара; 80 граммов горького шоколада; 2 яйца; 50 граммов сливочного масла; 1 столовая ложка муки; 2 чайные ложки сахарной пудры. Приготовление В отдельной по…
Хала еврейская праздничная
Ингредиенты Мука - 4-5 стаканов, растительное масло - 1/2 стакана, яйца - 3 шт.сахар - 1 ст.л.соль - 2 ч.л.дрожжи - 50г, вода (кипяток) - 1 стакан, вода (теплая) - 1/3 стакана, вода (холодная) - 1/2…
Хачапури
Ингредиенты Мука – 3 стакана (250 мл) кефир – 1 стакан яйцо – 2 шт соль – 1 чайная ложка сахар -1 чайная ложка сода пищевая – 0,5 чайной ложки сливочное масло – 100 граммов несоленый сыр – около 500…