Классические Креплах
Креплах - пельмени, традиционно подаваемые во время разделительной трапезы перед Йом Кипуром - сеуда мафсекет. Своим видом креплах напоминают о концепции Б-жественного Суда, покрываемого Б-жественным…
Рецепты Пурим
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Фаршированные Хоменташн или Бурекасы Амана :)
Если Вы будет готовить фаршированные хоменташн загодя, заморозьте их после приготовления как можно быстрее - или морозить просто будет нечего! Ингредиенты слоеное тесто (парвеное), нарезанное на квад…
Мраморные хоменташн с халвой
Ингредиенты 1 кг муки 2 пачки маргарина (400 гр) 1 1/2 стакана сахара 1/3-1/2 стакана какао для выпечки 3 яйца 1 ст. ложка ванильного экстракта 2 пакетика разрыхлителя (авкат афия) сахарная пудра для…
Шоколадно-арахисовые хоменташн
Эти шоколадно-арахисовые хоменташн запомнятся вам своим удивительным вкусом и видом, как нельзя более пуримным - ведь они выглядят ровно "наоборот" (ве-наафох-у) от хоменташн обычных! Ингредиенты 2 1…
Хоменташн с яблочной начинкой
Ингредиенты 5 1/2 чашек муки 1 чашка растительного масла 1 1/4 чашка сахара 6 ст. ложек апельсинового сока 4 яйца 2 ч. ложки ванильного экстракта 3 ч. ложки разрыхлителя 1/2 ч. ложки соли 1 банка кон…
Гранатовый ликер
Ингредиенты Гранат – 3 штуки, большие водка – 0,5 литра сахар – 250 грамм цедра четверти лимона (на цедру для ликера берем только желтую часть лимонной корочки. Белую, горькую на вкус, мякоть не нужн…
Очень простые хоменташн
Ингредиенты 4 1/2 чашки муки 1 1/2 чашки размягченного масла или маргарина 1 чашка сахара 6 ст. ложек апельсинового сока 2 яйца 1 ст. ложка ванильного экстракта 2 ч. ложки разрыхлителя 1 банка джема…
Блинчики Амана
Ингредиенты (на 15-20 блинчиков) Для теста: мука - 155 г молоко - 250 мл вода - 125 мл разрыхлитель - 1 ч. л. дрожжи - 1 ч. л. сахар - 1 ст. л. Для начинки: сыр твердый - 100 г грибы свежие - 200- 30…