Морковь глазированная
Это простое блюдо, в основе которого тертая морковь, замешанная с теплым маслом, медом, фисташками и травами, является идеальной весенней закуской. Ингредиенты 12 ст. ложек масла 1 кг морковки 1/4 ст…
Салаты и закуски
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Лос-Анджелесский салат с птицей
Ингредиенты 1/2 чайной ложки кайенского перца 1 столовая ложка паприки 1/2 чайной ложки белого перца 1 чайная ложка сушеного орегано чистое оливковое масло 2 индюшачьи грудки без кожи, или около 600…
Домашняя Рикотта - "двойной" творог
Ингредиенты 8 стаканов цельного молока 1 стакан жирных сливок 1/4 стакана белого дистиллированного уксуса (или 3 ст. ложки лимонного сока, т. е. 44 мл) 1/2 ч. ложки соли Оборудование: миска, кастрюля…
Печеная картошка с розмарином
Печеная картошка с розмарином - прекрасный гарнир, подходящий как к мясным, так и к молочным блюдам. Очень подходит к курице в белом. Ингредиенты картошка 1 кг оливковое масло 1/4 стакана соль черный…
Лобио
Ингредиенты красная фасоль 1 кг. лавровый лист 1 шт. подсолнечное масло 3 ст. ложки чеснок 6-7 зубчиков красный острый перец луковица 3 шт. гранатовый сок 20 гр. петрушка кинза соль черный перец прип…
Салат из капусты
Ингредиенты капуста 1 шт. огурец 2-3 шт. петрушка 7-8 шт. базиликум 2-3 шт. чеснок 3 зубчика оливковое масло 2-3 столовые ложки майонез 3 столовые ложки зеленый лук Приготовление Капусту нарезаем пал…
Куриный салат
Ингредиенты 1 кг куриной грудинки, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 ст. ложки майонеза, укроп, кинза, соль и перец по вкусу. Приготовление Куриную грудинку отварить в сковороде (с добавлением 1 лаврового лис…
Шакшука
Ингредиенты 3 томата; 1 луковица; 3-4 зубчика чеснока; 2 столовые ложки томатной пасты; несколько соцветий брокколи; зелень петрушки и кинзы; 5-6 яиц. Приготовление Лук и чеснок мелко нарезать, обжар…
Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Ингредиенты: 3-4 средних баклажана; 250 граммов грецких орехов; 1 средняя луковица; зелень кинзы; 4 зубчика чеснока; различные приправы (хмели сунели, шафран – на ваш вкус); соль; уксус (1 столовая л…