Свадебное жаркое горских евреев
"Жаркой арсии", или свадебное жаркое. Так называется горячее блюдо, которое с незапамятных времен готовили на своих свадьбах горские евреи, проживающие в северных районах Дагестана. Мясо в "Жаркой ар…
Журнал
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Нить надежды - Наступила осень
ПРЕДЫДУЩАЯ ГЛАВА СЛЕДУЮЩАЯ ГЛАВА Глава 38. Наступила осень Уже темнеет. Как быстро наступила осень. Вдруг, незаметно, темнота окутывает площадку. Обычно в это время она полна мам с детьми. Но солнце…
Бамбуковая колыбель - Глава 11 - Такие разные раввины и гиюр...
««И для этого не потребуется даже погружение в микву?» — спросила она. «Ну, если вы настаиваете, мы можем договориться, чтобы ее окунули в плавательный бассейн в Еврейском общинном центре…»» ПОЙМАВ П…
Домашний мраморный пирог
Обалденно вкусный мраморный пирог, очень простой в приготовлении. Этот бисквит получается воздушным, не слишком сладким и совсем не сухим, в общем, то, что надо - к чаю, к кофе, на десерт в шаббат ил…
Мода для подростка
Я бы разделила все вопросы о моде для подростков на две темы, волнующие мам: Как привить девочкам вкус и сохранить природное чувство женской скромности в свете меняющейся моды? и Как выбрать одежду в…
Женщина - суть еврейства
продолжение, начало здесь Первый дом учения для ребенка – материнская утроба, там он учит всю Тору. Потом он растет у мамы на руках, она кормит его в чистоте и святости. И только когда он может сам с…
Карп с чесноком
Карп с чесноком просто поразил меня своим роскошным вкусом. Очень интересно чувствовать нотки чеснока в рыбе. Попробуйте! Ингредиенты Карп зеркальный большой (минимум 1.5 кг) лимон - 2 шт. укроп - пу…
Эшет Хаиль - Ее домочадцы не боятся снега
Она протягивает ладонь бедному, а свои руки - изнуренному… Здесь речь идет о женщине из Царфата, которая, чтобы накормить пророка Элияу, протянула ему хлеб на ладони. (По сути, этот поступок - лишь ф…
Курица-ляванги азербайджанских евреев
Евреи, жившие в Азербайджане, переняли у местного населения традицию готовить разнообразные блюда с добавлением ляванги. Ляванги – это начинка, которую готовят из красного лука и грецких орехов с доб…