Шоколадный мусс на нутовой основе
Итак, вода от нута (хумуса), или аквафаба! Будучи богатой белком, хорошо взбивается, что дает возможность приготовления безе, пудингов, муссов и т.п. без употребления яиц. Я смешала взбитую пену с ра…
Рецепты
Еврейская кухня и кошерные рецепты для семьи: блюда на каждый день, выпечка и идеи для Шаббата и еврейских праздников.
Halla de Chabbat : choisir une recette et tresser
Простой и полезный завтрак
Красивый, простой и полезный завтрак! Легко приготовить и приятно есть :) Ингредиенты йогурт/кефир овсяные хлопья тхина (опционально, можно заменить, например, ореховым маслом) семена льна любимое ва…
Бабушкины котлеты "Боевая готовность"
Типичные израильские внуки, как и все внуки на свете, любят навещать своих бабушек. – Ба, у тебя котлеты есть? Типичные израильские бабушки, как и все бабушки на свете, обожают кормить своих внуков.…
Тертый пирог "Ностальгия"
Тертый пирог, который всегда делала мама или бабушка... Ностальгия? Тогда вам сюда. Итак, рецепт: Ингредиенты 1 пачка маргарина, пол стакана сахара, 1 яйцо, около 2 стаканов муки, сода (гашеная уксус…
Рыжий торт
Рыжий торт... или медовик :) Честно! Я руку с ложкой чуть не проглотила... просто и вкусно! Ингредиенты 340 гр муки Разрыхлитель - 1пакетик Мед или силан - 100 гр (если силан берете, +эссенция меда)…
Варенье из кумквата - китайских апельсинов
Сама себе удивляюсь, но вот потянуло варить варенье при нашем израильском изобилии. Кумкват. Мини-апельсин, или "тапуз сини", "китайский апельсин". Они горьковато-сладкие, очень полезные :) и едят их…
Домашний творог по-израильски
От любимых привычек очень сложно отказаться, правда же? :) Мы очень любим самодельный домашний творог. Его рецепт я получила от родителей. В любые времена мы делали его, независимо от возможности куп…
Зеленая намазка из трав и авокадо
В последнее время увлеклась я такими соусами и намазками :) А мой фудпроцессор делает их с идеальной текстурой. Думаю, обычный комбайн тоже справится, попробуйте. Вариантов таких соусов может быть мн…
Баклажанная икра по-румынски
Баклажанная икра по-румынски - попробуйте этот рецепт, это очень вкусно! Ингредиенты баклажаны маринованные огурчики сладкая паприка чеснок соль, перец сахар оливковое масло Приготовление Разрезанные…