Рыба, запеченная в тхине
Рыба, запеченная в тхине - еще один прекрасный израильский рецепт в копилку! Ингредиенты рыбное филе - 4 шт. (по 150 гр) луковица - 1 шт. болгарский перец (красный или зеленый) - 1 шт. помидор - 1 шт…
Рецепты
Еврейская кухня и кошерные рецепты для семьи: блюда на каждый день, выпечка и идеи для Шаббата и еврейских праздников.
Бабушкин мясной пирог
Бабушкин мясной пирог - традиционный рецепт еврейской кухни. Наслаждайтесь сытным и ароматным пирогом, и будьте уверены, что бабушка была бы довольна :) Ингредиенты для теста: мука - 3 стакана яичные…
Домашние сэндвичи с тунцом и цитрусовой капустой
Булочки с тунцом и цитрусовой капустой - объедение :) Такие домашние сэндвичи сочетают в себе и вкус и пользу, и вы точно знаете, что в них лежит ;) ! Ингредиенты для цитрусовой капусты: 1 кочан крас…
Суп из японской тыквы
Суп из японской тыквы (хоккайдо) - потрясающе вкусный и ароматный, привнесет кусочек яркого летнего солнца даже в самый промозглый день! Такой супчик хорошо есть с поджаренным хлебом, слушая вой ветр…
Йеменский куриный суп
Йеменский куриный суп - неотъемлемая часть трапезы в доме тейманим - евреев-выходцев из Йемена. А неотъемлемая часть этого супа - приправа хавадж для супа (не путать с такой же приправой, но для кофе…
Баклажаны с красным схугом
Баклажаны с красным схугом - пикантное блюдо для любителей того и другого ;), очень простое в приготовлении. Отличная закуска и в праздники, и в будни! Ингредиенты (на 1 порцию) 1 баклажан По 1 ч. л.…
Сенийе - мясо с тхиной и кедровыми орехами
Сенийе – это сытное мясное блюдо, родом из арабской кухни, очень популярное на Ближнем Востоке. Готовится оно в духовке, из мясного фарша с тхиной и кедровыми орешками. Прелесть сенийе в его простоте…
Цветная капуста с тхиной
Цветная капуста, поджаренная и залитая соусом из тхины - ммм... Это и полезно, и вкусно, любимый вариант на ужин! Ингредиенты цветная капуста тхина (неразведенная) - 0,5 стакана лимонный сок - из пол…
Красный схуг
Красный схуг - одна из разновидностей схуга, йеменского острого соуса, горячо любимого израильтянами (есть также зеленый и коричневый виды схуга). Это обжигающе острый и очень популярный продукт изра…