Запеченная говяжья вырезка с яблоками
У нас есть обычай есть в праздник мясо и пить вино, выполняя таким образом заповедь "радоваться в праздник". И действительно, что за праздник - без ароматной, нежной и сочной говяжьей грудинки? Именн…
Мясные блюда
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Курица с тыквой в лимонно-медовом соусе
Курица с тыквой в медово-лимонном соусе получается сочной, с кисло-сладкими нотками. Побалуйте себя на ужин! Ингредиенты 700 г куриного филе 300 г мякоти мускатной тыквы 1 ст. ложка меда 2 ст. ложки…
Котлеты с кольраби
Котлеты с кольраби получаются очень вкусными и сочными благодаря своей необычной добавке. По вкусу они едва отличаются от чисто мясных. При этом в них нет ни хлеба, ни яйца. Ингредиенты Мясной (или р…
Марокканский суп с нутом и морковью
Марокканский суп с нутом - традиционное блюдо, существующее в большом многообразии вариантов. Кроме основных ингредиентов, приведенных в нашем рецепте, также часто используется сладкий картофель, а и…
Салат от всего сердца
Салат "от всего сердца" не только выглядит празднично, это еще и вкусный и сытный слоеный салат, в лучших традициях наших хозяек. Ингредиенты Куриное филе 350 гр яйца 4 шт шампиньоны 10 шт луковица 2…
Рагу из курицы с овощами по-ливански
Рагу из курицы с овощами по-ливански — один из тех рецептов, которые евреи принесли с собой из стран, куда их забросила судьба. Ингредиенты Кабачки - 3-4 шт. филе курицы - 500 гр. помидоры - 3 шт. лу…
Сациви - курица с орехами по-грузински
Самое вкусное, что я когда-либо ел! Если следовать оригинальному рецепту, то сациви готовится с индейкой, но, поскольку в наше время проще купить курицу, то и готовят теперь в основном с курицей. Бол…
Кисло-сладкий острый суп по-шанхайски
Кисло-сладкий острый суп по-шанхайски - вариация традиционного китайского рецепта для супа, в основе которого - неизменное тройное сочетание "кислое-сладкое-острое". Ингредиенты 2 яйца Куриный бульон…
Бабушкин куриный бульончик с клецками
Как известно, три еврея – четыре мнения. А на тему «классических» блюд – так и того больше. Предлагаю Вашему вниманию что ни на есть «классический» рецепт моей бабушки: куриный бульончик с клецками.…