Гефильте Фиш бабушки Фиры
Гефильте Фиш Бабушки Фиры - это наша семейная традиция. Как разделать карпа и зафаршировать его, так, что бы он красовался целиком на праздничном столе - смотрите в этом видео! Ингредиенты Карп - Фар…
Рецепты Праздник
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Антипасти - овощи в духовке
Рецепт из видео Как подготовиться к шаббату за 2 часа Антипасти - овощи в духовке - очень популярный в Израиле рецепт. Вы можете использовать овощи на свой выбор, помните только, что израильская карт…
Соус Песто
Рецепт из видео Как подготовиться к шаббату за 2 часа Песто - один из широкого ассортимента соусов и намазок, которые мы ставим на стол в шаббат. Это позволяет разнообразить меню при минимуме усилий…
Красная рыба в томатном соусе
Рецепт из видео Как подготовиться к шаббату за 2 часа Красная рыба в томатном соусе - еще один рецепт, с которым справится и начинающая хозяйка, и который несомненно украсит любой шаббатний стол! Инг…
Айерцвибеле - яичный салат
Айерцвибеле - еврейский яичный салат - классика еврейской кухни. Традиционный рецепт для шаббатней трапезы. Вместо куриного/гусиного жира можно использовать растительное масло для жарки. В салат можн…
Соус Мухаммара
Соус Мухаммара - родиной этого соуса-пюре считается Сирия, однако, благодаря восхитительному вкусу и аромату, он весьма популярен в Египте, Ливии, Израиле, Турции и много где еще. Этот соус одинаково…
Маффины с абрикосами
Простой и вкусный десерт, если вдруг захотелось чего-нибудь сладенького, или нужно выпечь что-то "на скорую руку" - маффины с абрикосами. А если вы живете в Израиле, и абрикосы берете свежие - не выб…
Базельское парвеное мороженое
Базельское парвеное мороженое - проверенный рецепт еврейских хозяек Базеля (и, подозреваю, многих других еврейских общин :)). Если вы ищете десерт к мясной трапезе, то это - классический вариант. Инг…
Форшмак
Форшмак! Для непосвященных – серенькая, не больно-то аппетитная масса с ароматом рыбы. Для начитанных – пища бедных ашкеназских евреев, придуманная по принципу «как накормить большую семью одним селе…