Банановые мини-мороженки
Банановые мини-мороженки получаются удивительно вкусными, ничуть не хуже, чем подобные покупные лакомства, при этом вы можете сделать их самостоятельно, удивив и обрадовав и домашних, и гостей! Ингре…
Рецепты Шаббат
Рецепты на Шаббат: еврейская кухня, праздничные блюда, выпечка и идеи для семейного субботнего стола.
Хала на Шаббат: рецепт, плетение и подготовка
Запеченная форель по-израильски
Запеченная форель по-израильски (потому что именно в Израиле я научилась этому замечательному рецепту) получается сочной и аппетитной. Она неизменный фаворит на нашей шаббатней трапезе, да и по друго…
Суп на кокосовом молоке - Том Кха
Том Кха имеет неповторимый сладковато-острый вкус, наполненный ароматами трав: лимонной травы (лемонграсс), кинзы, листьев лайма. Обязательный компонент - корень имбиря - также придает пикантность и…
Баранина по-сефардски
Замечательный рецепт, одновременно и простой в приготовлении, и покоряющий своим вкусом! Просто следуйте инструкциям - и роскошная, сочная и ароматная баранина с сухофруктами по-сефардски украсит ваш…
Простой яблочный кекс с корицей
Этот очень простой яблочный кекс с корицей, более известный как пирог по-югославски - отличный вариант, когда хочется вкусной выпечки к чаю, но "без заморочек". Ингредиенты (на 6-8 порций) мука - 1-1…
Рис с фасолью и сладким перцем
Рис с фасолью и сладким перцем прекрасен и сам по себе, например, как сытный и вкусный ужин, но может служить также и замечательным гарниром к мясу или курице. Ингредиенты (на 6 порций) рис басмати -…
Освежающий лимонный "барад"
Если ждете гостей в жаркий день – трудно придумать десерт лучше. К тому же абсолютно все дети, знакомые с израильским явлением "барад" (не путать с казнями египетскими! хотя тоже может быть разорител…
Салат из красной капусты с ананасом и клюквой
Салат из красной капусты с ананасом и клюквой отлично подойдет и к шаббатнему, и к праздничному столу. Вы можете заранее измельчить капусту в больших количествах, и использовать ее для нескольких раз…
Хумус с базиликом
Оригинальный рецепт для всех ценителей хорошего хумуса - базиликовый хумус, - готовится элементарно, а вкус просто потрясающий! Ингредиенты 350 гр отваренного нута (сухого нужно вдвое меньше по весу)…