«Ленивый плов» с сухофруктами
Это простое блюдо у нас готовили настолько часто, что и в кулинарную тетрадь-то не записывали. Его очень любят даже дети-малоежки, делается оно на скорую руку (например, в качестве быстрого ужина) –…
Салаты и закуски
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Бабушкин самый простой морковный цимес
Заглянем опять в пухлую тетрадку с бабушкиными рецептами: простыми, безотказными и изумительно вкусными – хоть готовь на скорую руку для семьи, хоть гостей принимай. И ткнём пальцем... ну, скажем, се…
Любимые баклажаны
Название этого блюда "любимые баклажаны", потому что это любимый рецепт нашей семьи. Вкус готового блюда - кисло-сладкий, с ноткой чили в послевкусии. Надеюсь, этот рецепт понравится и вам! Ингредиен…
Салат от всего сердца
Салат "от всего сердца" не только выглядит празднично, это еще и вкусный и сытный слоеный салат, в лучших традициях наших хозяек. Ингредиенты Куриное филе 350 гр яйца 4 шт шампиньоны 10 шт луковица 2…
Салат с гранатом и орехами пекан в карамели
Салат с гранатом и орехами пекан, карамелизированными со специями - это вкусный, оригинальный и изысканный рецепт, который украсит праздничную трапезу! Ингредиенты для пряных засахаренных орехов: 1 ч…
Маринованные овощи
Домашние маринованные овощи - быстрый и вкусный рецепт, палочка-выручалочка для семейного застолья. Ингредиенты 2 кг помидоров 5 шт. некрупных огурцов 3 шт. болгарского перца 1 головка чеснока укроп…
Салат из жареных шампиньонов с помидорами
Салат из жареных шампиньонов с помидорами - отличная закуска для шаббата и праздников! Ингредиенты 500 гр шампиньонов 2-3 крутых яйца 1 ст. ложка майонеза 1 крупный помидор 1 средняя луковица Соль Пе…
Закарпатские деруны
Закарпатские деруны отличаются нежностью с "перчинкой" (в их состав обязательно входит паприка). Ингредиенты 6 крупных картофелин 1 крупная морковь 1 очень большая луковица 150 гр. сметаны 3 ст. ложк…
Израильские латкес с кабачком
Израильские латкес с кабачком и с добавлением свежей зелени - этот рецепт израильской кухни добавит разнообразия вашему ханукальному столу! Ингредиенты 4 картофелины 1 луковица (мелко нарезанная или…