Паста с курицей и грибами в винном соусе
Осеннее и зимнее время как нельзя лучше подходят для ужина с бокалом красного вина - либо просто на столе, либо в вашем любимом блюде... Этот простой и быстрый рецепт обеспечит вам восхитительный ужи…
Мясные блюда
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Коль мит вассер - капустный суп на Ошана Раба
Коль мит вассер - немецкое название (Kohl mit Wasser), что означает буквально "капуста с водой", и традиционно такой капустный суп подавался немецкими евреями в день Ошана Раба. Поскольку именно Ошан…
Классические Креплах
Креплах - пельмени, традиционно подаваемые во время разделительной трапезы перед Йом Кипуром - сеуда мафсекет. Своим видом креплах напоминают о концепции Б-жественного Суда, покрываемого Б-жественным…
Цимес с бараниной или птицей и клецками по-моравски
Предлагаем Вам попробовать оригинальный цимес с бараниной (или птицей) по-моравски, по традиционному семейному рецепту! Шана това у-метука - хорошего и сладкого года! Ингредиенты 3 ст. ложки растител…
Леберлах
У евреев Украины существует замечательная традиция готовить на Рош аШана Леберлах, блюдо из печени, и кормить им детей. Корни этой традиции - в созвучии слова "леберлах", печенка, и слов на идиш "леб…
Говяжья вырезка в гранатовом соусе
Эта сочнейшая говяжья буженина в гранатовом соусе как будто специально создана для трапезы в Рош аШана! Ингредиенты 1,6-1,8 кг мяса № 3 (грудинка) (можно также использовать и другие части, подходящие…
Пряные куриные грудки с медом и ананасом
Пряные куриные грудки с медом и ананасом идеально готовить на гриле, но отлично подойдет и сковородка "гриль". Ингредиенты 1/4 чашки оливкового масла 1 маленькая луковица, мелко нарезанная 1 зубчик ч…
Тушеная курица с помидорами
Тушеная курица с помидорами и фасолью - приятный летний рецепт, который хорошо сочетается с быстрой рассыпчатой кашей типа кус-куса, рисом или запеченным картофелем. Ингредиенты 2 столовые ложки олив…
Бабушкины отбивные
Ингредиенты Говядина - примерно 1 кг Мацемель (мацовая мука) - сколько возьмется 4-5 яиц (смотря какой размер) Полстакана красного вина или яблочного сока без сахара 4 средние луковицы Специи по вкус…