Картофельный салат по-тунисски
Картофельный салат по-тунисски давно пользуется заслуженной популярностью за его простоту и пряность. Подойдет на обед как гарнир или на закуску, или к шаббатнему столу. Ингредиенты (на 4 порции) 8 ш…
Салаты и закуски
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Долма в луке
Для того, чтобы сделать долму из лука, нужно иметь немалое желание, много свободного времени и просто быть немножко поэтом. Впервые это блюдо я увидела, листая традиционные азербайджанские рецепты, и…
Латкес из батата
Латкес из батата - рецепт, впервые опробованный нами в эту Хануку. И результатом я очень довольна! Латкес получились сладкими без всякого сахара, с хрустящей корочкой, и ушли "на ура", поэтому рекоме…
Свекольные латкес (котлетки из свеклы)
Свекольные латкес (они же котлетки из свеклы) - замечательная альтернатива латкес традиционным для всех, кто любит разнообразие, или следит за потреблением калорий, но не настолько, чтобы отказаться…
Закуска бедного еврея
"Закуска бедного еврея" - делается очень просто, вам понадобится минимум ингредиентов, а в результате - таааак вкууусно! Ингредиенты 2-3 яйца, сыр (можно плавленый, у меня был обычный твердый), 1-2 з…
Простой печеночный паштет с секретом
Простой печеночный паштет с секретом. Может использоваться как база, в которую можно добавлять различные ингредиенты (жареный лук, грибы, морковь, зелень и так далее). Сама идея приготовить паштет ме…
Теплый картофельный салат с сыром халуми
Теплый картофельный салат с сыром халуми - это просто и оригинально, главный секрет этого салата в его соусе. Теплые салаты - прекрасная идея для зимнего меню, они сытные и простые в приготовлении. К…
Диетический фалафель с сельдереем
Фалафель - изначально арабское блюдо, но он настолько любим в Израиле, что стал уже символом израильской кухни. Фалафелем называют жареные во фритюре шарики из бобовых, приправленные пряностями. Диет…
Домашние сэндвичи с тунцом и цитрусовой капустой
Булочки с тунцом и цитрусовой капустой - объедение :) Такие домашние сэндвичи сочетают в себе и вкус и пользу, и вы точно знаете, что в них лежит ;) ! Ингредиенты для цитрусовой капусты: 1 кочан крас…