Glace parvé à la fraise
La glace parvé à la fraise est une recette extraordinaire de glace sans ajout de produits laitiers, et cela n'enlève rien à sa saveur ! Je la recommande à tous les amateurs de bonne glace et de cache…
Рецепты Песах
Рецепты на Песах: блюда и идеи для праздничного стола. Откройте нашу подборку рецептов еврейской кухни к празднику.
Черничный пирог без муки
Ингредиенты для теста: 4 крупных яйца, разделенных 1/2 стакана сахара 1/2 чашка светло-коричневого сахара 2 чайные ложки ванили (по желанию) 3 столовые ложки воды 3/4 стакана картофельного крахмала 1…
Un poulet à la chinoise très simple et très savoureux
Un poulet à la chinoise très simple et trèèèèès savoureux ! C’est si bon que tous ceux qui le goûtent demandent la recette, et il n’en est encore jamais rien resté : on a tout mangé jusqu’au dernier…
Gâteau de matsa à la crème aigre et aux pruneaux
Quand il vous reste beaucoup de matsa après la fête de Pessa'h (ou pour un petit-déjeuner festif pendant les jours de 'hol hamoed :))... On obtient alors ce petit gâteau de matsa à la crème aigre et…
Meringues « Baisers »
Mes premiers « baisers » — des meringues aériennes appelées « baisers » en Israël :) Ingrédients 3 blancs d’œufs 1 verre de sucre une pincée de sel Préparation Battre d’abord les blancs d’œufs avec l…
Beïlek
Le beïlek est un plat de la cuisine ashkénaze. Autrefois considéré comme un plat de fête, il était préparé pour Chabbat : il peut se servir aussi bien chaud que froid et ne nécessite pas d’être récha…
Un pâté de foie tout simple, avec un secret
Un pâté de foie tout simple, avec un secret. Il peut servir de base à laquelle ajouter divers ingrédients (oignons revenus, champignons, carottes, herbes, etc.). L’idée de préparer un pâté me tentait…
Tajine d’agneau aux fruits secs à la marocaine
L’agneau aux fruits secs à la marocaine se prépare généralement dans un tajine, un récipient en terre cuite. (Bien entendu, on peut remplacer le tajine par une casserole lourde, à parois épaisses et…
Шоколадно-лимонный торт
Шоколадно-лимонный торт не самый простой в приготовлении, но результат того стоит! В нем прекрасно сочетаются терпкая сладость темного шоколада и свежая лимонная кислинка, попробовав его, Вы не пожал…