Нешама шели

Журнал

Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.

Пончики: все дело в форме!

В один из вечеров Хануки, подарите себе и детям набор формочек для печенья на «ханукальную» тему и несколько скалок – и увлекательное занятие для всей семьи принесет в ваш дом много радости и смеха!…

Американские пончики с яблоками

Ингредиенты: 2 больших яйца, три четверти стакана молока (можно взять соевое или рисовое), 1 пакетик ванильного сахара (или 0,5 чайной ложки жидкой ванильной эссенции), 1 чайная ложка соли, четверть…

Хинкали

Ингредиенты: 1 кг муки белой обычной; 750 гр мяса говядины (вырезка и немного жира); свежая зелень – петрушка, кинза, базилик; соль; красный молотый перец (острый – немного, по вкусу); черный молотый…

Рыба в маринаде

Простой и вкусный рецепт рыбы в маринаде - горячей, пряной, с пылу-с жару - и на стол! Ингредиенты: Мякоть двух рыб – дениз или мушт (белая рыба); пучок зелени кинзы (кориандр), 3-4 зубчика чеснока;…

Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Ингредиенты: 3-4 средних баклажана; 250 граммов грецких орехов; 1 средняя луковица; зелень кинзы; 4 зубчика чеснока; различные приправы (хмели сунели, шафран – на ваш вкус); соль; уксус (1 столовая л…