בצק לוורניקי או לפלמני
בצק עם מים מוגזים, ביצה, שמן וקמח לבן, שקל ללוש ולרדד. מתכון של זויה־חיה טיגאי.
Несладкая выпечка
Статьи, рецепты, молитвы и истории о семье, материнстве и еврейских традициях.
Кулебяка
Ингредиенты (на 2 средних пирога/кулебяки): мука пшеничная в/с – 450 г; молоко (теплое) – 260 мл; дрожжи свежие прессованные – 12 г; желтки – 3 шт; масло сливочное (комнатной температуры) – 90 г; сах…
Простое тесто для пиццы
Простое тесто для пиццы, которую вы сможете создать сами, заполнив начинкой по своему вкусу и фантазии. Ингредиенты 350 гр муки 200 мл теплой воды ½ упаковки свежих дрожжей (20 гр) 25 гр оливкового м…
סדנת חלה בצורת אלומה לשבועות
הסדנה המיוחלת של Meravi Salkovsky: חלה בצורת אלומת חיטה לשבועות. תוספת יפה לשולחן החג!
פנקייקים מ"שאריות"
אצלנו הפנקייקים כמעט תמיד עשויים מ"דברים טובים". חלב צמחי שהחמיץ ויוגורט עיזים שתסס הם בדיוק מה שצריך: הם יוצרים בועות נהדרות. וכשאין כאלה בהישג יד, אפשר להוסיף קצת סודה – הפנקייקים תופחים נהדר, וזה…
חלות טעימות מאוד לשבת
לפי המתכון הזה מתקבלות חלות לשבת שהן באמת טעימות מאוד, מתוקות במידה ואווריריות, והן בוודאי ישמחו את כל המשתתפים בסעודת השבת שלכן! מצרכים מתכון בסיסי: 1/2 ק״ג קמח 1 כף שמרים יבשים 3 כפות סוכר 1 כפית מ…
חלת כוסמין
אם מישהו מבני המשפחה סובל מאי־סבילות לחיטה, חלת הכוסמין הזאת בוודאי תעזור גם לכן! אפשר להשתמש בבצק גם למאפים ממולאים או לפיצה. הוא עוד לא אכזב אף פעם! מרכיבים 1 ק״ג קמח כוסמין 450 מ״ל מים או 2 כוסות…
פשטידת גבינה מלוחה
פשטידת גבינה מלוחה - מושלמת לכל מי שאסור להם לצרוך סוכר, וגם למי שפשוט אוהבים :) מרכיבים 500 גרם גבינה (גבינה לבנה, לא קוטג') 1 גביע שמנת חמוצה 2 קופסאות טונה במים 4 ביצים מעט מלח פירה אינסטנט (אבקה…
קיש פטריות וברוקולי
המתכון מתוך הסרטון של לאה מולודאיה «כללים לארגון מסיבה». המתכון הזה לפאי - קיש פטריות וברוקולי - מתאים גם לשולחן בשבועות וגם להזדמנויות רבות אחרות. מצרכים לבצק: 2 כוסות קמח 100 גרם חמאה 1 ביצה 4 כפות…