מזורקה צוענית
אל תשאלי אותי למה קוראים לעוגה הזאת כך. זה שמה — וזהו. בדיוק כמו שתבנית אפייה עגולה עם חור גדול באמצע נקראה במשפחה שלנו, משום מה, «פלא». יש דברים כאלה. ב«פלא» נהגנו בדרך כלל לקלות אגוזים — או לאפות א…
מאפים מתוקים וקינוחים
כתבות, מתכונים, תפילות וסיפורים על משפחה, אימהות ומסורת יהודית.
עוגיות שומשום - שתי גרסאות
שתי גרסאות: עוגיות שומשום מתוקות ופשוטות ועוגיות שומשום עם שוקולד - בחרו באחת מהן והתענגו על הניחוח והטעם הייחודיים של עוגיות השומשום! גרסה 1 - פשוטה, להכנת 40 יחידות: מרכיבים קמח עם אבקת אפייה (קמח…
שוקו קוקוס חם "שלושה סוגי חלב"
שוקו חם "שלושה סוגי חלב" מכיל חלב קוקוס, חלב מרוכז וחלב רגיל. זה בהחלט אחד מסוגי השוקו החם הקרמיים והטעימים ביותר שטעמתם אי פעם! מרכיבים 2 כוסות חלב (מכל סוג, מחלב ללא שומן ועד חלב מלא) 1 (400 גרם) ק…
עוגת שיבולת שועל עם בננות ואוכמניות
התחילו את היום דווקא בארוחת הבוקר הטעימה והבריאה הזאת. שיבולת שועל אפויה עם בננות, אוכמניות, קינמון, דבש ואגוזי מלך היא שילוב מצוין. אפשר להכין את עוגת שיבולת השועל הזאת גם עם אגוזים ופירות אהובים אח…
פנקייקים קטנים עם גלידה - מתכון ליום חופש
פנקייקים קטנים עם גלידה הם מתכון של ממש ליום חופש, כי רק ביום חופש יכול לעלות הרעיון להכין פנקייקים קטנים, אחר כך לשלב אותם עם גלידת וניל — ולהתמלא במצב רוח טוב לכל היום! p.s.: ולמי שמכיר את הצירוף "…
קוגל בטטה
קוגל מבטטה - תפוח אדמה מתוק - הוא עוד מתכון מעניין לשולחן השבת! קוגל כזה אפשר להגיש לצד בשר או לקינוח, וכמובן, הוא מתאים לא רק לשבת אלא גם לחגים... מצרכים 900 גרם בטטות קטנות 2 כפות מרגרינה רכה, או ש…
עוגת השוקולד של יום שישי
עוגת השוקולד של יום שישי (במקור - Busy-friday-chocolate-cake) היא המתכון האהוב עליי ביותר מבין המתכונים הפשוטים. הוא משמש אותי כבר שנים רבות, ומעולם לא אכזב — לא אותי ולא את האורחים. הילדים אוהבים או…
עוגת שיש ביתית
עוגת שיש טעימה בטירוף וקלה מאוד להכנה. עוגת הספוג הזאת יוצאת אוורירית, לא מתוקה מדי ולגמרי לא יבשה, בקיצור, בדיוק מה שצריך - לצד תה, לצד קפה, כקינוח בשבת או כמתנה ששולחים לחברים! מתכון פשוט שאי אפשר…
עוגת שוקולד מציריך
עוגת השוקולד הזאת הגיעה אליי (בצורת מתכון) דווקא מציריך, ולכן זה שמה. אני חושדת שהמתכון הזה די בינלאומי, הרי אוהבים עוגת שוקולד בכל פינה בעולם! ואני אוהבת עוגות שמכינים לפי העיקרון "מערבבים הכול – ול…