Soufganiyot parfaites
La fête chaleureuse et gourmande de Hanoucca approche, et il est difficile de l’imaginer sans beignets (soufganiyot). Aujourd’hui, nous vous proposons la recette de ce dessert traditionnel de Hanoucc…
Recettes de Hanoucca
Articles, recettes, prières et récits sur la famille, la maternité et les traditions juives.
Beignets au fromage blanc aux abricots secs
Des beignets au fromage blanc très savoureux et délicats, fourrés aux abricots secs (ou aux raisins secs). D'ailleurs, cette recette permet aussi de préparer des galettes au fromage blanc pour Hanouc…
Beignets de pommes de terre à la pâte à choux
Les beignets de pommes de terre à la pâte à choux : encore une recette intéressante pour Hanoucca ! Vous n’avez encore jamais goûté de tels beignets ! Ingrédients 1 kg de pommes de terre 2 cuillères…
Latkes aux légumes
Les plus originaux, les plus savoureux et les meilleurs pour la santé sont, bien sûr, les latkes aux légumes. Ils contiennent tout, sauf des pommes de terre ! Une recette légère à tous égards, pour u…
Soufganiyot au chocolat
Une excellente recette israélienne, éprouvée par de nombreuses années de pratique. Les soufganiyot au chocolat embellissent la table de Hanoucca, et les enfants adorent participer à leur préparation.…
Chocolat chaud
Dehors, il pleut (enfin)) et un vent glacial souffle ; un mur de brouillard humide cache les maisons voisines... C'est le moment idéal pour une petite tasse (ou un mug)) de chocolat chaud ! Pour être…
Crêpes françaises - Crepes - recette avec variantes
Les crêpes françaises - crêpes - sont des crêpes fines, croustillantes et ajourées, particulièrement délicieuses avec toutes sortes de garnitures... Ces crêpes ont aussi l’avantage d’être faciles à d…
Oreillettes de pommes de terre
Pour varier les plaisirs sur la table de fête de Hanoucca, essayez de préparer des oreillettes de pommes de terre, un plat autrefois très populaire dans les communautés juives, tant en Europe qu’en A…
Salade tiède de pommes de terre au halloumi
La salade tiède de pommes de terre au halloumi, c’est simple et original ; le grand secret de cette salade réside dans sa sauce. Les salades tièdes sont une excellente idée pour les menus d’hiver : e…