עוגת בצק מגורר "נוסטלגיה"
עוגת הבצק המגורר שאמא או סבתא תמיד הכינו... נוסטלגיה? אז הגעתן למקום הנכון. ובכן, המתכון: מרכיבים 1 חבילת מרגרינה, חצי כוס סוכר, ביצה 1, כ־2 כוסות קמח, סודה לשתייה (מעורבבת בחומץ) פירות יער (טריים או…
מנות פרווה
כתבות, מתכונים, תפילות וסיפורים על משפחה, אימהות ומסורת יהודית.
ריבת קומקוואט — תפוזים סיניים
אני בעצמי מתפלאת, אבל הנה התחשק לי לבשל ריבה עם כל השפע שלנו בישראל. קומקוואט. תפוז זעיר, או ״תפוז סיני״, ״תפוז סיני״. הם מרירים־מתוקים, בריאים מאוד :) ואוכלים אותם עם הקליפה. או שמכינים מהם ריבה יפה…
ממרח ירוק מעשבי תיבול ואבוקדו
לאחרונה התלהבתי מרטבים וממרחים כאלה :) ומעבד המזון שלי מכין אותם במרקם מושלם. אני חושבת שגם מעבד מזון רגיל יעשה את העבודה, נסו. אפשר להכין אינספור גרסאות של רטבים כאלה. כך אני מכינה: מצרכים 2 צרורות…
ממרח חצילים בסגנון רומני
ממרח חצילים בסגנון רומני - נסו את המתכון הזה, זה טעים מאוד! מצרכים חצילים מלפפונים חמוצים קטנים פלפל מתוק שום מלח, פלפל סוכר שמן זית אופן ההכנה לאפות בתנור חצילים חתוכים לחצאים ומזולפים בשמן זית במשך…
ממתקי שוקולד ביתיים
ממתקי שוקולד ביתיים praline — מתכון מהסרטון של לאה מולודאיה ״כללים לארגון מסיבה״. פשוט להפליא וטעים מאוד! ממתקים לבנים: חפיסת שוקולד לבן פרווה + 3 כפות חמאת בוטנים. להמיס, לערבב ולצקת לתבניות סיליקון…
סלט חם ברוטב טריאקי
בשמחה אני משתפת אתכן בתגלית החדשה שלי בתחום סלטי הירקות. אוהבות מנות בטעם אסייתי? סלט חם ברוטב טריאקי — בדיוק מה שצריך לחורף! מצרכים פלפל מתוק, גזר, בצל, פרחי ברוקולי (לפי הרצון), גרגירי תירס מבושלים…
סלט טונה עם ביצה ומלפפון
גוון חדש של טעם לסלט הטונה המוכר לשבת! גרסה 3 - עם טונה, מלפפונים חמוצים וביצים קשות. מצרכים 1 קופסת שימורי טונה בשמן או במים 3 ביצים 2 מלפפונים חמוצים בצל ירוק, כולל הראשים – 4 יחידות 3-4 כפות מיונז…
סלט טונה ואבוקדו
גוון חדש של טעם לסלט הטונה המוכר לשבת! גרסה 2 - עם טונה ואבוקדו. מצרכים 2 קופסאות שימורי טונה בשמן או במים 1 בצל סגול 1 כוס כוסברה ("כוסברה") או פטרוזיליה 1 אבוקדו 1 פלפל אדום (אפשר כבוש) מיץ מלימון…
סלט טונה עם חרדל ופפריקה
גוון חדש של טעם לסלט הטונה המוכר לשבת! גרסה 1 - עם חרדל ופפריקה. מצרכים 2 קופסאות שימורי טונה בשמן או במים בצל ירוק – 3 יחידות 0,5 כפית פלפל שחור טחון 1 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית חרדל 2 כפות מיונז אופ…