גלידת תותים פרווה
גלידת תותים פרווה — זהו מתכון יוצא דופן לגלידה ללא תוספת של מוצרי חלב, ובכל זאת טעמה של הגלידה אינו נפגע! אני ממליצה לכל אוהבי הגלידה הטובה והכשרות :) מצרכים 6 חלמונים + 6 חלבונים 0,5 כוס סוכר + 3 כפ…
מתכונים לשבת
מתכונים לשבת, מנות חגיגיות, מאפים ורעיונות מהמטבח היהודי לשולחן השבת המשפחתי.
חלות טעימות מאוד לשבת
לפי המתכון הזה מתקבלות חלות לשבת שהן באמת טעימות מאוד, מתוקות במידה ואווריריות, והן בוודאי ישמחו את כל המשתתפים בסעודת השבת שלכן! מצרכים מתכון בסיסי: 1/2 ק״ג קמח 1 כף שמרים יבשים 3 כפות סוכר 1 כפית מ…
חלת כוסמין
אם מישהו מבני המשפחה סובל מאי־סבילות לחיטה, חלת הכוסמין הזאת בוודאי תעזור גם לכן! אפשר להשתמש בבצק גם למאפים ממולאים או לפיצה. הוא עוד לא אכזב אף פעם! מרכיבים 1 ק״ג קמח כוסמין 450 מ״ל מים או 2 כוסות…
עוף במיץ ענבים
עוף במיץ ענבים - שילוב נהדר! מתאים לסעודת שבת או חג, וגם סתם כשמתחשק. מצרכים חלקי עוף קישוא - 1 יח׳ גזר - 1 יח׳ שום - 4 שיניים בצל - 1 יח׳ מיץ ענבים - 2/3 בקבוק מלח, פלפל, תבלינים אופן ההכנה חלקי העו…
עוף בסגנון סיני, פשוט מאוד וטעים מאוד
עוף בסגנון סיני, פשוט מאוד ומאוווווד טעים! זה כל כך טעים, שכל מי שטועם מבקש את המתכון, ועד כה אף פעם לא נשאר דבר – אכלו עד החתיכה האחרונה! כל המרכיבים מתאימים גם לפסח. מרכיבים בצל - 1 יח׳. פלפל מתוק…
רוטב פסטו מכוסברה
מתכון פשוט להפליא וטעים מאוד: כמעט־פסטו מכוסברה, או רוטב פסטו מכוסברה. מצרכים: צרור כוסברה (או יותר) 2 שיני שום, צנוברים, מלח, פלפל, שמן צמחי אופן ההכנה: שוטפות את הכוסברה, בודקות אותה בדיקה מייגעת :…
קציצות טעימות מאוד
הכירו, אלה הקציצות. אתן הרי אוהבות הרפתקאות עם אוכל לשבת, שמכינים מתוך השראה והוא יוצא מוצלח להפליא? מרכיבים בשר בקר - 1 ק״ג, בצל - 1 בצל גדול, תערובת עשבי תיבול, מעט צ׳ילי חריף, שום, עגבניות מיובשות…
שוקיים עם תפוחי אדמה
הנכדים שלי קוראים למנה הזאת ״שוקיים עם תפוחי אדמה״. ההכנה פשוטה כל כך, שקשה להאמין עד כמה. מצרכים מניחים בתבנית עשר שוקי עוף (פולקעס) ושישה תפוחי אדמה חתוכים גס, ומורחים בתערובת של ארבע כפות אבקת מרק…
ממרח ירוק מעשבי תיבול ואבוקדו
לאחרונה התלהבתי מרטבים וממרחים כאלה :) ומעבד המזון שלי מכין אותם במרקם מושלם. אני חושבת שגם מעבד מזון רגיל יעשה את העבודה, נסו. אפשר להכין אינספור גרסאות של רטבים כאלה. כך אני מכינה: מצרכים 2 צרורות…