Le bortsch des bortschs
Quand j'étais jeune.... une fois par an, nous organisions à la maison une « soirée bortsch » )) Je préparais 10 litres de bortsch et les invités venaient... Je prépare généralement un bortsch à la vi…
Plats de viande
Articles, recettes, prières et récits sur la famille, la maternité et les traditions juives.
Dinde marinée pour le gril
Malgré cette période difficile et les trois semaines de deuil, l'été est là, avec la saison des datchas, des brochettes et de la cuisine en plein air. D'autant plus que l'on peut encore manger de la…
Poulet au jus de raisin
Le poulet au jus de raisin : une merveilleuse association ! Parfait pour un repas de Chabbat ou de fête, ou simplement selon vos envies. Ingrédients morceaux de poulet courgette - 1 pièce carotte - 1…
Arayes - pita farcie
Les arayes sont l’un des grands succès de la cuisine israélienne et le moyen le plus simple de préparer un dîner savoureux et rassasiant :). Les arayes sont un plat arabe dont le principe est de fair…
Un poulet à la chinoise très simple et très savoureux
Un poulet à la chinoise très simple et trèèèèès savoureux ! C’est si bon que tous ceux qui le goûtent demandent la recette, et il n’en est encore jamais rien resté : on a tout mangé jusqu’au dernier…
Petites boulettes vraiment délicieuses
Découvrez ces petites boulettes. Vous aimez les aventures culinaires de Chabbat, avec des plats préparés au gré de l’inspiration et qui se révèlent incroyablement réussis, n’est-ce pas ? Ingrédients…
Pilons aux pommes de terre
Mes petits-enfants appellent ce plat « Pilons aux pommes de terre ». La préparation est si simple qu'on a du mal à y croire. Ingrédients Disposer sur une plaque dix cuisses de poulet (pilons) et six…
Champignons de Paris farcis et pas seulement
Parfois, on a envie de préparer quelque chose d’un peu spécial… Farci de quelque chose qui sorte de l’ordinaire… Mais quoi, et avec quoi ? Les poivrons, c’est déjà fait. Les courgettes, les pommes de…
Les boulettes de mamie « Prêtes au combat »
Les petits-enfants israéliens typiques, comme tous les petits-enfants du monde, aiment rendre visite à leurs grands-mères. – Mamie, tu as des boulettes ? Les grands-mères israéliennes typiques, comme…