Halla à l’épeautre
Si quelqu’un dans votre famille est intolérant au blé, cette halla à l’épeautre vous sera sûrement bien utile, à vous aussi ! La pâte peut également servir à préparer des pirojkis ou des pizzas. Elle…
Plats parvé
Articles, recettes, prières et récits sur la famille, la maternité et les traditions juives.
Pâté de sprats « Le goût de l’enfance »
Un plat simple et bon marché de notre enfance soviétique. Parfait à tartiner sur des pains croustillants (bonjour les repas de Chabbat diététiques), ou tout simplement comme plat de poisson. Un minim…
Mors - facile et délicieux
Du mors maison sans conservateurs. Très Délicieux – Très Bon pour la santé – Très simple. L’association idéale de qualités pour toute maîtresse de maison. Croyez-moi, cela en vaut la peine !!! Ingréd…
Citronnade maison
C’est l’été, la chaleur bat son plein... tout le monde sait qu’il faut boire beaucoup. Mais que faire si l’eau nature ne vous enthousiasme pas ? Une excellente citronnade maison rafraîchissante — san…
Sauce pesto à la coriandre
Une recette super simple et très savoureuse : un presque-pesto à la coriandre, ou une sauce pesto à la coriandre. Ingrédients : un bouquet de coriandre (ou plus) 2 gousses d’ail, pignons de pin, sel,…
Cake selon une recette d’autrefois
Ces derniers temps, nous nous sommes passionnés pour les cakes dont le principal atout est la simplicité de préparation. En Israël, mon mari s’est sérieusement mis à la pâtisserie, ce qui est très ét…
Ragoût de légumes israélien
Patates douces, courgettes, pommes de terre Même Méphistophélès en voudrait... Ce plat très simple, peu calorique et entièrement composé de légumes s'intègre à merveille au menu local ! Ingrédients p…
Charlotte légère
Vous cherchez une recette de pâtisserie légère pour accompagner le thé ? La charlotte légère est ma préférée ! Ingrédients 3 œufs un verre pas tout à fait plein de farine (choisissez selon vos goûts…
Mousse au chocolat à base de pois chiches
Alors, l’eau des pois chiches (houmous), ou aquafaba ! Riche en protéines, elle monte bien lorsqu’on la fouette, ce qui permet de préparer des meringues, des puddings, des mousses, etc., sans utilise…