מורס - קל וטעים
מורס ביתי ללא חומרים משמרים. טעים מאוד – בריא מאוד – פשוט מאוד. שילוב תכונות אידיאלי לכל עקרת בית. האמינו לי – זה שווה את זה!!! מצרכים 5 ליטר מים 300 גרם פירות יער (למשל חמוציות, דומדמניות, לינגונברי…
מאפים מתוקים וקינוחים
כתבות, מתכונים, תפילות וסיפורים על משפחה, אימהות ומסורת יהודית.
לימונדה ביתית
קיץ, החום בשיאו... כולן יודעות שצריך לשתות הרבה. אבל מה עושים אם מים רגילים אינם מעוררים התלהבות? לימונדה ביתית נהדרת ומרעננת – בלי חומרים משמרים ובלי טרחה רבה! מצרכים 4 לימונים 5 כוסות סוכר מים חמים…
טירמיסו פשוט מאוד
אני מציעה לכן להכין טירמיסו פשוט מאוד - קינוח שיכבוש אתכן בטעמו העדין והמעודן. מרכיבים עוגיות סבויארדי שמנת חלבית עתירת שומן - 250 מ״ל גבינה רכה (גבינה לבנה) - 750 גרם סוכר - 1 כוס קפה (מדולל במים) א…
עוגות גבינה אישיות לשבועות
עוגות גבינה אישיות לשבועות, קטנות ויפות להפליא: מרכיבים עוגת גבינה: גבינה לבנה - 300 גרם שמנת חמוצה - 300-350 גרם סוכר - 150 גרם חמאה - 30 גרם ג׳לטין - 10-12 גרם שוקולד (מריר) - 250 גרם עוגת ספוג דקה…
קינוח חלבי דיאטטי
עוד קינוח חלבי דיאטטי לאוסף שלכן. מתכון פשוט וטעים לשבועות: מרכיבים גבינה לבנה (0%) - 200 גרם קפה שהוכן זה עתה - 50 מ״ל חלב (1.5%) - 100 מ״ל שוקולד מגורר - 50 גרם קיווי - 1 יחידה בננה - 1 יחידה תות ש…
ממתקי גבינה במילוי ריבה סמיכה
ממתקי הגבינה האלה במילוי ריבה סמיכה טעימים מאוד ונימוחים להפליא. הם יתאימו נהדר כקינוח לשולחן החג בשבועות. המתכון מיועד לכמות קטנה, בערך 14 - 16 ממתקים, לכן אל תשכחו להכפיל את כמויות המרכיבים! ;) מרכ…
עוגת גבינה דלת קלוריות עם קיווי
כשאני אומרת שזו עוגת גבינה דלת קלוריות, זו אינה סתם מליצה. חשבו את הקלוריות: גבינת טבורוג - 200 קלוריות, קיווי - 47 קלוריות, חלב - 40 קלוריות, ביצים - 200 קלוריות + 300 קלוריות. בסך הכול, כל העוגה, ש…
לחם מחלב עיזים חמוץ
מרכיבים שמרים - 1 כף חלב עיזים חמוץ - חצי כוס קמח - 3 כוסות מלח - 3 כפיות סירופ - חצי כוס מעט שקדים למילוי: כל ריבה שהיא - 1 כף, שוקולד - 2 כפות אופן ההכנה לשים בצק משמרים, מקמח ומחלב עיזים. מניחים ל…
אוזני המן בשמנת חמוצה
אבל אצלנו בבית, משום מה, לא אפו אוזני המן... חבל. לכן אל תצפו ממני למתכונים של סבתא. לעומת זאת, הנה מתכון שתמיד מצליח, ושכבר ניסיתי פעמים רבות. לא ממש דיאטטי, כמובן — אבל הבצק פריך, אינו מתקשה ונמס ב…