Articles, recettes, prières et récits sur la famille, la maternité et les traditions juives.
Une recette de la série « Les secrets de la machine à pain ». Une fois les hallot prêtes, je les parsème de gros flocons d’avoine, de sésame noir et blanc et de différentes graines. Parfois, je fais…
Quand mon mari essayait de me convaincre d’acheter une machine à pain, je tentais de l’en dissuader, en disant : « Bon, on s’en servira quelques fois, puis elle prendra la poussière et de la place. »…
Une recette de la série Les secrets de la machine à pain. Le pain blanc aux graines de lin moulues est une variante de pain très intéressante. On peut aussi préparer ce pain sans ajouts, utiliser de…
Une recette de la série Les secrets de la machine à pain. Pour les petits pains mézonot, plus de la moitié (de l’ensemble des liquides) doit être constituée de « mé pérot » (huile, jus naturel, œufs)…
Une recette de la série « Les secrets de la machine à pain ». Personnellement, j’aime beaucoup le pain de seigle (moitié farine de seigle, moitié farine de blé complète) aux noix. J’en mets beaucoup,…
LifeCOMMENT faire cuire des petits pains parfaitement lisses, qui ne se fendillent pas à la cuisson. Comment faire du pain ? J’aime faire du pain maison, car il n’y a rien de plus agréable que l’odeu…
Recette tirée de la vidéo Comment se préparer pour Chabbat en 2 heures Les hallot réalisées selon cette recette ne nécessitent pas de prélèvement de la halla, car la pâte contient une quantité de far…
Le pain au tahini, sans gluten et même sans aucune farine, se prépare avec seulement 3 ingrédients. Cette recette donne un pain ou des petits pains absolument formidables ! Je vous conseille d’essaye…
Petits chaussons au chou « Cigares » : une recette d’excellents chaussons à la pâte fine et croustillante. Ce plat est devenu l’un de mes préférés ; il se prépare simplement et rapidement. La farce p…