Gâteau fondant au fromage blanc
Le gâteau au fromage blanc : une recette de la catégorie « pâtisserie saine » ! Il est très délicat et savoureux, et les baies ou les fruits séchés lui donnent ce petit quelque chose en plus ;-) Ingr…
Pâtisseries sucrées et desserts
Articles, recettes, prières et récits sur la famille, la maternité et les traditions juives.
Soufganiot au fromage blanc cuites au four
Bien sûr, ce n’est pas une recette de soufganiot classiques : cela ressemble plutôt à des muffins au fromage blanc. Mais si vous cherchez une recette plus légère, avec peu d’huile, c’est l’option idé…
Donuts américains
Les donuts américains, délicieux et très élégants, ont trouvé leur place dans la cuisine de Hanoucca et sont devenus l’un des symboles de la fête, aux côtés des soufganiot classiques et des toupies (…
"Ouga kouchit" - gâteau israélien au chocolat
"Ouga kouchit", c’est ce fameux gâteau au chocolat unique et adoré de tous les enfants sans exception, dont aucune fête d’enfants en Israël ne peut se passer. Grâce à de minutieuses dégustations en f…
Stollen
Pour notre « Mazal tov » familial, j'ai décidé de préparer quelque chose de nouveau et de pas trop sucré ; j'ai trouvé une recette de stollen, je l'ai fait cuire hier... et c'est tellement bon ! La r…
Chocolat chaud au cognac
La saison hivernale revient - et avec elle le moment d’enrichir la collection de recettes de chocolat chaud ! Car quoi de plus agréable qu’une tasse de chocolat chaud parfumé, par une journée de plui…
Brownie au fromage blanc et aux cerises
Le brownie au fromage frais et aux cerises : un gâteau tendre, moelleux et très chocolaté ! Il convient aussi bien à Chavouot qu’à un repas lacté pour toute autre occasion. Ingrédients : farine de bl…
Le cake passe-partout
La série "une recette en une heure" de la pâtissière professionnelle Mariana Geller ! Aujourd’hui, nous allons préparer un cake. Mais pas un simple cake : un cake vraiment passe-partout ! Un cake don…
Crème pâtissière
La crème pâtissière n’est pas aussi intimidante qu’elle en a l’air :). Elle est même assez simple à préparer, et délicieuse ! Pour garnir des éclairs, imbiber un Napoléon et autres petits plaisirs de…