Donuts américains
Les donuts américains, délicieux et très élégants, ont trouvé leur place dans la cuisine de Hanoucca et sont devenus l’un des symboles de la fête, aux côtés des soufganiot classiques et des toupies (…
Plats parvé
Articles, recettes, prières et récits sur la famille, la maternité et les traditions juives.
"Ouga kouchit" - gâteau israélien au chocolat
"Ouga kouchit", c’est ce fameux gâteau au chocolat unique et adoré de tous les enfants sans exception, dont aucune fête d’enfants en Israël ne peut se passer. Grâce à de minutieuses dégustations en f…
Stollen
Pour notre « Mazal tov » familial, j'ai décidé de préparer quelque chose de nouveau et de pas trop sucré ; j'ai trouvé une recette de stollen, je l'ai fait cuire hier... et c'est tellement bon ! La r…
Deux salades aux oranges
Les avantages évidents de la salade aux oranges : elle regorge de vitamines, de bonnes graisses et d'oligoéléments... Cette salade allie une saveur originale et le renforcement de l'immunité : deux e…
Sauce canadienne pour salade - assaisonnement
Des cuisinières canadiennes m’ont appris à préparer cette sauce :) Elle est tout aussi bonne que celles vendues dans le commerce, mais tous les ingrédients sont frais, sans aucun conservateur ni colo…
Chou au four nappé de sauce à l’ail et au curry
Le chou cuit au four avec une sauce à l’ail agrémentée de curry, c’est délicieux ! D’ailleurs, cette même sauce convient aussi très bien aux aubergines cuites au four (coupées en tranches), aux demi-…
La meilleure salade de tomates
La meilleure salade de tomates au monde ressemble à ça ! Mais pour y parvenir, il faut se lancer dans une véritable quête à la recherche des fameuses tomates. Renifler la moitié du marché Domodedovsk…
L’okrochka idéale
Au kvas ou au kéfir ? À l’eau minérale ou à la bière ? Peut-on aussi la faire au vin pétillant ? Avec de la saucisse, de la viande, du poulet, ou sans ? Avec de la crème aigre ou de la mayonnaise ? C…
De délicieuses hallot pour Chabbat
Cette recette donne des hallot vraiment délicieuses pour Chabbat, juste assez sucrées et aériennes : elles raviront à coup sûr tous ceux qui participent à votre repas de Chabbat ! Ingrédients Recette…